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蛋塌鲜槐花的做法
用鸡蛋当主料，槐花、葫芦丝当配料做塌菜是十分新颖的，这种搭配组合十分吸引客人，各料的成本都不高，而它的与众不同却成全了它的高毛利。
浏览数：27 更新时间：2019-04-25
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澳洲石板煎米肉肠（2份量）的做法
此菜改用灼热的澳洲石板上菜，让这款原本普通的菜肴有了不一样的质感，当然身价也是翻了一番。
浏览数：30 更新时间：2019-04-25
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草原柴鸡焖养生黑豆的做法
焖鸡是一道非常家常的菜肴，依照以往的配比，一份顶多能卖五十多元，但是加入了富含高蛋白的黑豆后，这道菜的营养价值丰富了很多，多卖了二三十元，客人照样喜欢。
浏览数：30 更新时间：2019-04-25
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香菇焗鲍鱼的做法
成菜口感咸、鲜、香，鲍汁味道浓郁。
浏览数：21 更新时间：2019-04-16
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招牌无水焖鸭的做法
此菜在店中每天能卖到50份，客人点菜时都不看菜单，就说一句：“给来一份用土豆烧的那个鸭子。”
浏览数：40 更新时间：2019-04-11
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一品排骨的做法
此菜改良自川菜“口水鸡”，将鸡肉换成了用鲜花椒压入鲜麻底味的肋排，摆盘后淋入加热的“口水汁”，上面撒大量香葱花，冷菜变热菜，鸡肉变排骨，出品更大气。
浏览数：20 更新时间：2019-04-11
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吮指手撕鸭的做法
皮紧肉韧的老水鸭先入湘式卤水卤熟，再入油锅炸酥，最后下干辣椒碎和花椒油炒香。轻轻一咬，骨肉分离，齿颊留香，是一道老少咸宜的旺菜！
浏览数：23 更新时间：2019-04-11
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鲍鱼焖贵妃鸡翅的做法
贵妃鸡翅为陕西地区的一道传统菜，相传是因为杨贵妃爱吃鸡翅，御厨按其旨意，将原料先炸后烧制作而成。在当地百姓家中，则通常以红烧的烹调方法制作。
浏览数：23 更新时间：2019-04-11
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仔姜馋嘴蛙的做法
成菜汤色红亮，蛙肉鲜嫩，仔姜味厚重，推出以后就受到了食客的追捧，每天的销量都能达到40份左右。
浏览数：26 更新时间：2019-04-11
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宁夏羊片焗鸳鸯横琴蚝的做法
成菜口感丰富，鲜上加鲜。
浏览数：46 更新时间：2019-03-26
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鲜姜砂锅鸡的做法
成菜鸡肉鲜香，十分惹味。
浏览数：19 更新时间：2019-03-26
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大厨分享一道创新家常菜，咸鲜微辣，汁浓可口的做法
成菜鱼皮汁浓，咸鲜微辣，麻花香脆，十分惹味。
浏览数：26 更新时间：2019-03-23
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平锅禾花鱼猪肚的做法
这道菜改良自猪肚鸡，用禾花鱼代替清远鸡与猪肚实现“海陆”互补。带鳞煎制的禾花鱼吸收猪肚的油香，猪肚在鱼汤的浸润下鲜而不腻，令人垂涎。
浏览数：35 更新时间：2019-03-21
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葱葱鲫鱼的做法
成菜椒麻鲜美，十分热卖。
浏览数：34 更新时间：2019-03-21
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排骨豆角焖卷子的做法
卷子在河北保定用途广泛，是炒豆角、烧鲫鱼的好伴侣。此菜将排骨、豆角，与卷子一同焖制，成菜量大实惠，极具可食性。
浏览数：52 更新时间：2019-03-21
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压烧泥鳅的做法
这道菜沿用了家常做法，加入大量米醋、南酒、拍蒜，高压快速制熟，既能有效去除原料的土腥味，也融合出一种独特的香气，成菜软烂入味，非常下饭。
浏览数：45 更新时间：2019-03-21
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蛋包肉的做法
成菜从外到内三重口感，汤汁香醇微辣，受到食客的欢迎。
浏览数：40 更新时间：2019-03-21
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鱼头烩饼的做法
徐师傅为鱼头搭配了筋道耐煮的锅饼，炖鱼时就放入锅中一同烩制，吸收汤汁后十分好吃；每份菜4斤鱼头1斤饼，让客人感觉更加实惠。
浏览数：54 更新时间：2019-03-21
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老街鱼嘴巴（图解）的做法
长沙老街鱼嘴巴餐厅开业已有12年，算是星城的老品牌，如今共有10家直营店。这里用草鱼唇做成的招牌单品——“老街鱼嘴巴”已售卖多年。
浏览数：28 更新时间：2019-03-04
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黄焖土鸡的做法
这是一款云南版本的黄焖鸡，味道特别香浓，其中的秘诀就是——用火腿做出香入骨髓“增香剂”。
浏览数：37 更新时间：2019-03-04