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  • 海鲜之王——加拿大龙虾/a>

    海鲜之王——加拿大龙虾

    来自大西洋沿岸的加拿大龙虾,生长在寒冷海域,外壳坚硬、肉质紧实甜美,被海鲜爱好者誉为“海鲜之王”。

    浏览数:35 更新时间:2016-10-31
  • 干炸赤鳞鱼的做法/a>

    干炸赤鳞鱼的做法

    干炸赤鳞鱼是一道风味独特的汉族名菜,属于鲁菜。 以赤鳞鱼做成菜肴,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。

    浏览数:43 更新时间:2016-10-28
  • 海参里的“大块头”——梅花参/a>

    海参里的“大块头”——梅花参

    梅花参体大肉厚,品质佳,是中国南海食用海参中最好的一种。

    浏览数:85 更新时间:2016-10-25
  • 世界蟹膏之王——面包蟹/a>

    世界蟹膏之王——面包蟹

    面包蟹在欧洲的地位,大抵相当于三疣梭子蟹在中国的地位,蓝蟹在美国的地位、珍宝蟹在加拿大的地位。

    浏览数:42 更新时间:2016-10-08
  • 毛扎扎的外表却有触动灵魂的美味/a>

    毛扎扎的外表却有触动灵魂的美味

    海胆在日本也被称为“雲丹”、“海栗”,号称日本三大珍味之一。海胆令人觉得销魂的地方在于味道的鲜甜和质感的细滑,这种对味觉毫不掩饰地宠爱,甚至骄纵,让很多人甘之如饴。

    浏览数:28 更新时间:2016-10-04
  • 涨知识啦!全世界的生蚝都在这里/a>

    涨知识啦!全世界的生蚝都在这里

    每当进入秋冬季节,就意味着吃生蚝的美好日子来临啦。

    浏览数:38 更新时间:2016-09-28
  • 盘点香港海鲜市场的顶级海鲜食材/a>

    盘点香港海鲜市场的顶级海鲜食材

    香港是一个世界著名的海港城市,这里大大小小的海鲜市场多的数不过来,其中较为出名的有香港港岛仔鱼市场、香港西贡海鲜市场、香港荃湾海鲜市场、流浮山海鲜街等等,这里海鲜种类繁多,令人应接不暇,还可

    浏览数:33 更新时间:2016-09-24
  • 鱼中之王,顶级寿司食材——黑鲔鱼/a>

    鱼中之王,顶级寿司食材——黑鲔鱼

    “鲔鱼”又称金枪鱼也叫吞拿鱼。叫吞拿鱼是源于金枪鱼的英文名字TUNA的读音而来,而鲔鱼则是日本渔界叫出来的。

    浏览数:31 更新时间:2016-09-20
  • 干货!车虾的知识科普及最佳做法!/a>

    干货!车虾的知识科普及最佳做法!

    可能说车虾我们中大部分人会觉得陌生,但说到日本对虾、斑节虾、竹节虾,想必就无人不知无人不晓了,本文为你介绍车虾的寓意、时令、区别、最佳做法等等。

    浏览数:95 更新时间:2016-09-19
  • 史上最全的螺类食材大全/a>

    史上最全的螺类食材大全

    常见的螺类你可能轻易可以说出个一二三来,但是目前可食用的螺类食材大概有几十种,那么你都认识吗?他们的产地、最佳食用时间和烹饪手法你都了解吗?和食材君一起来看看吧!

    浏览数:70 更新时间:2016-09-18
  • 深海里跃出的鲜美——海鲈鱼/a>

    深海里跃出的鲜美——海鲈鱼

    鲈鱼因其鲜美而一直备受人们的喜爱。它刺少肉嫩,成为了现在人们经常点的一道佳肴。

    浏览数:22 更新时间:2016-09-09
  • 螃蟹旺季到啦,这些螃蟹品种你了解吗!/a>

    螃蟹旺季到啦,这些螃蟹品种你了解吗!

    俗语道:“正月吃重壳,二月有靓水,三月吃奄仔,四月黑奄仔,五月吃青蟹,六月六月黄,七月八月吃油蟹,九月十月大闸蟹,十一十二吃膏蟹。”现在,正是吃螃蟹的最佳季节,不同的螃蟹,由于生存在不同的环境,它们的外形、

    浏览数:24 更新时间:2016-09-07
  • 史上最全的龙虾种类大全,看谁还敢忽悠你!/a>

    史上最全的龙虾种类大全,看谁还敢忽悠你!

    龙虾在亚洲地区,是传统的高级海鲜。龙虾分布于世界各大洲,品种繁多,一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。

    全球龙虾有400多种,重要的商业捕捞种类有十多种,目前很多种类在市场上都能看到。龙虾的种

    浏览数:43 更新时间:2016-09-05
  • 初恋的滋味——秋刀鱼/a>

    初恋的滋味——秋刀鱼

    每年的10月下旬到11月上旬是秋刀鱼最肥美的季节,伴着美酒,美味无比。

    浏览数:23 更新时间:2016-08-28
  • 来自东南亚的百味巴沙/a>

    来自东南亚的百味巴沙

    东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。随着异国风情在本土的流行,越来越多的人都对东南亚美食情有独钟,今日为大家介绍一款颇受喜爱的来自越南的美味——百味巴沙鱼。

    浏览数:30 更新时间:2016-08-24
  • 朝鲜民族最爱吃的鱼——明太鱼/a>

    朝鲜民族最爱吃的鱼——明太鱼

    明太鱼是朝鲜、韩国、以及我国东北的朝鲜族最爱吃的鱼,韩语是명태어。朝鲜民族真的太爱吃明太鱼了,据说一个朝鲜族主妇可以用明太鱼变换出近50种菜式。

    浏览数:65 更新时间:2016-08-23
  • 肥香鱼的做法/a>

    肥香鱼的做法

    肥香鱼,鲜滑嫩口。

    浏览数:38 更新时间:2016-08-22