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葱烧海参的做法
李保平红菜——葱烧海参
浏览数：33 更新时间：2019-10-14
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小米油酥土豆丝的做法
西安莎莎餐厅的张大厨独辟蹊径，为土豆丝搭配了蒸熟的小米、炼猪油所剩的油渣等辅料，口感丰富、香气扑鼻，让普通的家常小炒升级为一道桌桌必点的招牌素菜，毛利高达80%。
浏览数：37 更新时间：2019-10-12
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藤椒文蛤煮蚕豆的做法
鲜蚕豆的常见吃法是素炒或油浸，此菜却做成了川式的微麻酸辣味，且制作时加入花蛤一同焖制，使蚕豆带上一股蛤的鲜美。
浏览数：41 更新时间：2019-10-12
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老坛剁椒鱼头的做法
此菜打破传统剁椒鱼头的吃法，首先取半个鱼头入菜，缩小份量，即便两人用餐也能放心点单，不必担忧价钱贵、吃不完等问题，而且缩短了蒸制时间，鱼头质地更细嫩。
浏览数：36 更新时间：2019-10-12
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小笋炒酸菜的做法
野生小山笋脆嫩碧绿，搭配自制酸菜格外爽口，是佐酒下饭的不二之选。
浏览数：27 更新时间：2019-10-12
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土豆炒茄泥的做法
此菜从土豆泥、蒸茄条两道菜中获得创意灵感，做出了让人倍感新奇的呈现方式。
浏览数：31 更新时间：2019-10-12
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草菇蒸鸡的做法
此菜不用任何香料，只取草菇和鸡腿的原始味道，通过长时间加热激发鲜香。
浏览数：26 更新时间：2019-10-12
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醋熘苜蓿牛肉的做法
此菜以牛肉片和煎鸡蛋片为主料，烹入醋汁熘成，酸香浓郁，牛肉滑嫩，鸡蛋软香。
浏览数：41 更新时间：2019-10-12
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韭香五花的做法
这道菜从街边烧烤摊改良而来，做法简单、走菜迅速，是款很受客人欢迎的下酒菜。
浏览数：13 更新时间：2019-10-12
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石锅花椒肥肠的做法
成菜鲜麻香口，肥而不腻。
浏览数：35 更新时间：2019-10-10
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粉蒸泥鳅的做法
成菜口感丰富，十分鲜香。
浏览数：50 更新时间：2019-10-10
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碎米乳鸽的做法
成菜造型精致，十分香口。
浏览数：37 更新时间：2019-10-10
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青椒酱堂焗鸡的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：23 更新时间：2019-10-10
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金汤水晶兔片的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：26 更新时间：2019-10-10
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水煮脆虾的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：27 更新时间：2019-10-10
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黑啤酒焖土鸭的做法
此菜宜批量制作，一次可制作二三十份，这样做出来的口味效果会更好。
浏览数：26 更新时间：2019-10-10
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鱼头泡现煮米饭的做法
鱼头上桌时现煮米饭，吃完鱼肉，饭刚刚好，这时便可以用汤汁泡米饭。
浏览数：36 更新时间：2019-10-10
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香辣烤牛骨的做法
这样操作不仅肉香，而且牛肉不变形，出成率更高。
浏览数：28 更新时间：2019-10-09
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糯香鸭掌的做法
到店里就餐的多数食客都是冲着这道招牌菜来的。
浏览数：25 更新时间：2019-10-09
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冒汗美蛙的做法
成菜蛙肉弹而不绵、鲜嫩可口、入味深透，即使口味已达到重辣的级别，也阻挡不住食客们一边流汗一边大快朵颐。
浏览数：27 更新时间：2019-10-09