当前位置：首页 > 高级搜索> 莲藕
/a>
团团圆圆（特色藕饼藕圆）的做法
此菜用产自洪湖的脆藕制作而成，这种藕生吃就十分香甜，加入肉馅炸成色泽金黄、外酥里脆的藕饼、藕圆，寓意“团团圆圆”，再放入形似竹床的盛器中，更增添了趣味。
浏览数：19 更新时间：2019-12-31
/a>
琥珀荷塘香煎藕盒的做法
王国强红菜——琥珀荷塘香煎藕盒
浏览数：45 更新时间：2019-12-15
/a>
青椒酱堂焗鸡的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：24 更新时间：2019-10-10
/a>
米椒子姜兔的做法
这原本是自贡地区的一道特色菜，突出的是米椒与子姜相融合的一股鲜辣味，不过这里厨师在制作此菜时却有所改进，辅以清脆的藕丁与嫩滑的兔丁同炒，口味上还稍微减了些辛辣。
浏览数：39 更新时间：2019-08-27
/a>
生煎藕饼的做法
这是一道非常有杭州特色的家常菜，我们选用西湖嫩藕切丝，用其自身的淀粉黏度制作藕饼，口感脆爽。
浏览数：29 更新时间：2019-07-30
/a>
十八涌莲藕粉蒸南乳肉的做法
成菜口感丰富，十分可口。
浏览数：23 更新时间：2019-07-15
/a>
鲍菇藕丸的做法
制作藕丸子时加入适量炸至金黄的杏鲍菇丁，最后添加鲜菌条烧制收汁，成菜清香爽脆，滋味浓郁，是一道非常实用的家常菜。
浏览数：44 更新时间：2019-06-28
/a>
蓝莓莲藕土豆泥的做法
成菜造型别致，口感丰富，酸甜可口。
浏览数：29 更新时间：2019-05-30
/a>
辣椒渣炒藕丝的做法
辣椒渣是安徽传统的下饭调料，用干辣椒加上米饭、牛肉粒炒制后拌匀，放在坛子里发酵一周，具有特殊的酸辣味，经常被用来炒腊肉、肥肠，或是煮小鱼小虾，很解腻。
浏览数：57 更新时间：2019-05-07
/a>
鹅肝酱焗藕夹的做法
此菜经过多次改良，将鹅肝作为调料为其增香烹制，丰富了口味，且大大提高了档次，成为能上得厅堂的高利菜品。
浏览数：25 更新时间：2019-05-06
/a>
小煎蛙的做法
此菜借鉴了自贡地区代表菜品“小煎兔”、“小煎鸡”等菜肴的做法，将腌好的美蛙块炸至金黄酥脆，再与鲜椒段、豆瓣酱等一同炒香即成。
浏览数：33 更新时间：2019-01-15
/a>
铁锅爆脆肠的做法
此菜口感脆爽，香辣味浓，酱香可口。
浏览数：57 更新时间：2018-12-10
/a>
椒油大片牛肉的做法
此菜地方风味浓郁，牛肉原汁原味，加上山胡椒油独有的味道，香味很浓，是一道典型的湖南地方特色菜肴。
浏览数：18 更新时间：2018-07-27
/a>
夏季制作时令菜，怎能少了它？
说到莲藕，总会想到荷花，确实莲和荷花本就是一家。只是有些种类偏重于观花，有些则偏重于食藕。
浏览数：26 更新时间：2018-06-14
/a>
石锅酱香鸭的做法
这道菜的主料酱香鸭都是在中央厨房批量生产后，在店里进行简单加热即可上桌，走菜非常快，鸭块酱香味浓，很符合大众口味。
浏览数：28 更新时间：2018-05-08
/a>
金刚沙藕合的做法
此菜属于素菜，口感足以媲美酿莲藕，十分鲜美。
浏览数：39 更新时间：2018-04-16
/a>
野生蜂蜜百花莲藕饼的做法
岑润明红菜——野生蜂蜜百花莲藕饼
浏览数：23 更新时间：2018-03-19
/a>
手抓咖喱排骨的做法
湘菜发扬至今，已有两千多年的历史。原料互相搭配，滋味互相渗透，是其注重的根本。
浏览数：33 更新时间：2018-02-02
/a>
野菜虾饺蒸藕夹的做法
野菜虾饺蒸藕夹的做法
浏览数：33 更新时间：2017-12-11
/a>
双菇藕丸的做法
此菜又名荷塘月色。夏季来临，藕是最好的时令菜品。我将韭菜、藕泥与鱼胶一起制成丸，再以金针菇、虫草花制成汤浇淋在藕丸上。
浏览数：33 更新时间：2017-08-29