琥珀荷塘香煎藕盒的做法

＜主料＞

墨鱼胶，莲藕。

＜辅料＞

芦笋，北极贝，虾仁，百合，琥珀桃仁。

＜调料＞

XO酱，蚝油，糖，生抽。

＜做法＞

1.莲藕切片沸水，酿入打好的墨鱼胶，两面煎至金黄。

2.芦笋、北极贝和其它辅料过油。

3.锅中放入少许的油，炒香XO酱，再把煎好的藕盒和其它辅料放入锅中，调味后大火炒出锅气，装盘即可。

制造 | 王国强