当前位置：首页 > 高级搜索> 冬季菜
/a>
巴扎秘制羊蹄的做法
用乌苏啤酒、辣椒碎等煮羊蹄，不仅祛腥提鲜，而且口感软糯；添加料头二次烹制成菜，色泽黄亮、咸鲜微辣，淡淡的酒香令人食欲大开。
浏览数：21 更新时间：2019-12-11
/a>
黄焖西宁羊排的做法
将西宁羊排提前压熟，再用原汤压制甘肃土豆，走菜时合二为一，成菜颜色黄亮、口味浓香。
浏览数：38 更新时间：2019-12-11
/a>
土匪羊肝的做法
羊肝搭配少许五花肉片、干锅酱、辣椒圈炒制成菜，香鲜滋润，口味很棒。此菜所用的家乐干锅酱辣度柔和，易于被多数北方食客接受。
浏览数：43 更新时间：2019-12-11
/a>
香烤羊蝎子的做法
成菜外焦里嫩，孜然味浓，走菜时配上主食馕饼，菜点合一，这种出品形式极受食客欢迎。
浏览数：18 更新时间：2019-12-11
/a>
羊肉垫卷子的做法
烧羊肉搭配小花卷，卷子吸足汤汁，滋味香浓，且大大提升了菜品的毛利率与可食性。
浏览数：36 更新时间：2019-12-11
/a>
乳香酱羊腩的做法
用南乳肉的做法来制作羊腩，滋味浓郁，毫无腥膻。
浏览数：44 更新时间：2019-12-11
/a>
醋椒小肥羊的做法
传统的“醋椒口”是将胡椒粉、陈醋放入碗里，然后浇热汤冲开，此菜改成先炒香胡椒粉，再烹醋“勾”出“醋椒味儿”。原因是炒过的胡椒粉会变色，能够把汤色“染”得略微发黄，出品更引人食欲。
浏览数：27 更新时间：2019-12-11
/a>
红汤鱼羊鲜的做法
选用批量码好的草鱼片搭配涮火锅的羊肉卷，两者汆水后摆盘，浇入熬好的红汤上桌，鱼片细嫩微辣，羊肉鲜美入味，取材方便、制作简单，口味也好，堂食加外卖每天能卖出30多份。
浏览数：35 更新时间：2019-12-11
/a>
五款新颖爆品火锅，在广州都卖疯了！的做法
作为主题火锅中受众面最广的品种之一，鸡火锅在2018年走红的苗头也越来越明显。
浏览数：23 更新时间：2019-01-09
/a>
砂锅羊肉的做法
成菜羊肉入味软嫩，十分可口。
浏览数：20 更新时间：2019-01-02
/a>
天香羊肉煲的做法
成菜羊肉鲜嫩入味，十分可口。
浏览数：35 更新时间：2019-01-02
/a>
堂烹葱爆羊肉的做法
这道菜是在传统葱爆羊肉的基础上创新而来，刚推出就已成为状元菜。
浏览数：20 更新时间：2019-01-02
/a>
薄荷干锅羊肉的做法
此菜一定要突出菜品的干香微辣口味，糍粑辣椒要炒出香气，将其中的水分炒出来，菜品的香气才能出来。
浏览数：39 更新时间：2019-01-02
/a>
孜然羊肉炒面的做法
成菜羊肉鲜嫩，十分惹味。
浏览数：19 更新时间：2019-01-02
/a>
砂锅肉丸的做法
此菜做法简单，却也是一道桌桌必点的热卖菜。
浏览数：26 更新时间：2018-12-28
/a>
筋头巴脑羊肉锅的做法
成菜羊肉鲜嫩入味，十分可口。
浏览数：43 更新时间：2018-12-28
/a>
这种腊肉，堪称安徽一绝！
中国地大物博，即便是简单的腊制食材，也是天南地北各有不同，各有特色。而今天，红厨网要为大家介绍的是安徽名食材——刀板香，大家请看~
浏览数：31 更新时间：2018-12-06
/a>
芝麻香酥羊肉的做法
羊腰窝肉肥瘦相间，煮、炸之后不干不柴，包入小饼食用更是香酥鲜嫩，口味一级棒。
浏览数：23 更新时间：2018-11-26
/a>
土参羊肉汤的做法
此菜提前将羊肉加水煮熟，保留原本的鲜香味道，走菜时再切片，带原汤一同上桌，食客可以自主涮食。
浏览数：45 更新时间：2018-11-26
/a>
豆汤珍菌小肥羊的做法
此菜借鉴了酸汤肥牛与重庆豆汤菜的做法，用两勺豌豆汤加一勺羊汤煮肥羊片，成菜既有豌豆的醇香，又有羊肉的鲜美，非常好喝。
浏览数：27 更新时间：2018-11-26