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南瓜沙荔枝虾的做法
这是一款四季皆宜的菜品，天然本味的南瓜泥配上酿入鱼蓉和鲜虾的荔枝，别有一番风味。此菜热食凉食皆可，冬季推出热款，夏季冰镇后推出凉款，春秋皆好卖。
浏览数：37 更新时间：2020-04-09
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这些常用香料，厨师可以在家自己种！
疫情未过，不少厨师仍然待业在家。除了增长知识、提高厨艺水平之余，大家不妨在家尝试自己种植下面几种香辅料，放松心情。
浏览数：46 更新时间：2020-03-19
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蓉城口水鸡的做法
成菜鲜辣惹味，十分鲜美。
浏览数：33 更新时间：2020-01-17
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霹雳椒蛙的做法
成菜椒麻可口，十分惹味。
浏览数：19 更新时间：2020-01-14
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风味大肠煲的做法
我将猪大肠采用沙煲烹制，过程迅速，高温下烹出猪大肠的风味，搭配薄荷特有的清香，两者融合，风味十足。
浏览数：33 更新时间：2020-01-06
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双味冻龙虾的做法
成菜椒麻可口，十分美味。
浏览数：27 更新时间：2019-12-17
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薄荷康巴牛肉的做法
成菜清新鲜香，十分香脆。
浏览数：49 更新时间：2019-11-27
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薄荷芥末炒龙虾球的做法
成菜清新鲜香，十分惹味。
浏览数：38 更新时间：2019-11-04
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煳辣薄荷鲍鱼的做法
这道菜的亮点在于成菜的口感比较丰富。鲜嫩的鲍鱼和粉面的土豆丁，在清香酥脆的薄荷叶、干辣的海椒面和酥香的脆椒碎陪衬下，味道自然是非同一般。
浏览数：20 更新时间：2019-10-24
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神奇的留兰香！比普通薄荷好用百倍，还有自带浓郁香气！
留兰香薄荷”是如何用于烹饪当中？与普通薄荷又有什么异同？
浏览数：39 更新时间：2019-10-15
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香茅薄荷牛蛙煲的做法
杭州的薄荷，印度的香茅草，云南的柠檬，四川、天津、广州等地的调料，陕西的面条，我将它们融合在一起，让原本味型单一的牛蛙煲更复合多变。
浏览数：39 更新时间：2019-07-10
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山茴香薄荷拌蛏子皇的做法
成菜香味浓郁，鲜味十足，椒麻可口。
浏览数：37 更新时间：2019-05-30
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炸岩石的做法
这道名副其实的“黑暗料理”，其卖点就是：猜猜看，里面是啥食材？然后客人一口咬下去，你说墨鱼，他说是辣椒，我说是薄荷，给就餐者带来一个小小的话题高潮。
浏览数：58 更新时间：2019-04-30
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薄荷芝士焗金瓜凤尾虾的做法
​此菜制作的关键在于芝士薄荷汁的制作方法，它的加入让原本平淡无奇的菜肴一下子亮了起来，而且鲜薄荷的加入也给客人与众不同的新口味。
浏览数：23 更新时间：2019-04-18
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薄荷嘎丫面片（图解）的做法
嘎丫面片是微山湖一带常见的家常菜，李大厨在此基础上添加了碧绿的薄荷芽，既提清香，又遮盖嘎丫的腥味。
浏览数：44 更新时间：2019-03-15
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荷香三美的做法
这道菜用料仅为半个木瓜、少许山楂罐头，调料为现榨薄荷汁，成本低廉，售价28元，毛利极高。由于撒了跳跳糖，上桌时噼啪炸响，好似激了热油的气氛菜，光从声音上便引起了顾客的好奇。
浏览数：23 更新时间：2019-03-13
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剁椒芋仔烧牛腩的做法
成菜软嫩入味，十分惹味。
浏览数：155 更新时间：2019-01-16
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翡翠豆泥焗澳洲带子的做法
成菜口感丰富，鲜美可口。
浏览数：29 更新时间：2019-01-15
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薄荷干锅羊肉的做法
此菜一定要突出菜品的干香微辣口味，糍粑辣椒要炒出香气，将其中的水分炒出来，菜品的香气才能出来。
浏览数：39 更新时间：2019-01-02
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碧波秋水锦绣球的做法
成菜汤色清澈，十分吸睛。
浏览数：29 更新时间：2018-12-07