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炝胶东花蛤的做法
此菜采用“浸泡入味”法，将飞水后的花蛤直接泡入料汁中3小时，捞出即可装盘走菜，做法简单易上手。
浏览数：43 更新时间：2021-04-27
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酒炖软壳蟹的做法
本地人视它为补钙珍品，妇女产后坐月子期间，用软壳蟹与绍兴黄酒共同炖食，被视为大补。黄酒烹入后，完全没有腥味，甚是美味。
浏览数：65 更新时间：2019-08-01
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招牌醉花螺的做法
成菜肉质鲜美，十分入味。
浏览数：7 更新时间：2017-02-09
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年年有余（蒸鳜鱼）的做法
成菜鱼肉鲜香嫩滑，十分清甜。
浏览数：28 更新时间：2016-10-17
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横财就手的做法
猪手软糯，咬上一口，口齿留香。
浏览数：19 更新时间：2016-10-17