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佛手九味茄的做法
此菜是店内的一款旺销菜品,味道诱人。茄子与肉末的经典搭配本就是大众喜爱的口味,加之小米椒与小葱花,既提味又解腻,可谓点睛之笔。
浏览数:30 更新时间:2021-01-04 - /a>
田园秋色的做法
这是东北酱扒茄子和北京家常铁板茄子的综合改良版,采用东北地道的酱香口味,配上油炸后的茄子、卤水豆腐,味道鲜美,乡野气息浓郁。
浏览数:27 更新时间:2020-08-07 - /a>
风味茄子煲的做法
此菜将东北地区的酱烧茄子与川式的煳辣味型结合,做成一款半汤版的创意素菜,盛入底部带火的砂煲,与鲜九层塔同煲,热、烫、滑、香。
浏览数:38 更新时间:2020-04-24 - /a>
热拌脆馓茄子(图解)的做法
此菜从常见的酱烧茄子改良而来,首先保留了茄子的原形,无需改成小块,其次将原本的酱烧风味改成鱼香风味。
浏览数:32 更新时间:2020-03-23 - /a>
烤鸭茄墩的做法
卖烤鸭的店内最不缺鸭架等下脚料,所以孙大师剔取这些鸭肉,改成小粒之后炒成肉酱,用于制作茄子墩,成菜卖相精美,口味咸鲜浓香,是一道非常实用的创意凉菜。
浏览数:62 更新时间:2019-10-31 - /a>
家乡茄子的做法
土豆泥吸入了烧茄子的酱香,茄子里融入了土豆泥的绵软,口感丰富,十分下饭。
浏览数:25 更新时间:2019-07-23 - /a>
酿汁茄夹的做法
此菜十分受欢迎,几乎桌桌必点,特色酱汁与茄夹的搭配很出彩。
浏览数:27 更新时间:2018-05-10 - /a>
罗勒三杯茄瓜卷的做法
此菜属于素菜,滋味口感却丝毫不逊于荤菜“三杯鸡”,十分热销。
浏览数:30 更新时间:2018-04-16 - /a>
邢州酱茄子的做法
咸、香、软、糯,酱味浓郁。
浏览数:32 更新时间:2017-01-22