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东北人是怎么魔改中国菜的？
东北最有想象力的菜，不是东北菜。
浏览数：20 更新时间：2023-05-12
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铁锅辣子鸡的做法
成菜鲜辣味美，十分可口。
浏览数：40 更新时间：2020-11-12
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铁锅干煎黄花鱼的做法
黄花鱼通常的做法是“烧”，此菜则将其用平底铁锅煎香，撒大量姜丝并烹生抽，靠这两种调料祛腥增香，菜品古朴醇香，非常热卖。
浏览数：42 更新时间：2020-09-16
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铁锅醋烹鳞香黄花鱼的做法
这道菜是我在朋友聚会的时候跟淄博美食奇人杨大师学习的，所有朋友品尝后，都对这道菜赞不绝口。回来后，我根据大师介绍的方法，又进行了微改良，做出的菜肴深受食客喜爱。
浏览数：34 更新时间：2020-05-09- /a>
铁锅醋烹鳞香黄花鱼的做法
这道菜是我在朋友聚会的时候跟淄博美食奇人杨大师学习的，所有朋友品尝后，都对这道菜赞不绝口。回来后，我根据大师介绍的方法，又进行了微改良，做出的菜肴深受食客喜爱。
浏览数：33 更新时间：2020-05-09 
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东北铁锅炖鱼的做法
原料：白鲢鱼、小葱、蒜、姜、黄豆酱、白酒、酱油。
浏览数：30 更新时间：2020-03-17
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铁锅鱼贴饼子的做法
原料：玉米面、白面、小鲫鱼、白糖、小茴香叶、黄豆酱、八角、白醋、生抽。
浏览数：35 更新时间：2020-03-17
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铁锅炖大鹅的做法
铁锅炖大鹅是精选没有污染的农家笨鹅为原料，并辅以素类配菜，采用传统铸铁锅长时间炖制而成的，成菜皮色金黄、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻。
浏览数：48 更新时间：2020-01-07
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铁锅鱼小花卷的做法
成菜鲜香味美，十分可口。
浏览数：35 更新时间：2019-11-28
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铁锅手抄鸡的做法
这是一道不错的口味菜，结合了小炒鸡和干锅鸡的做法，烹饪手法上有一定的讲究，如果能完全理会做法的用意，可以做为自己的一道特色菜推出。
浏览数：24 更新时间：2019-07-11
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铁锅排骨烧墨鱼仔的做法
成菜排骨卤香入味，十分鲜香。
浏览数：30 更新时间：2019-03-27
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掌勺铁锅鸡的做法
材料： 主料： 土鸡1000克。 配料： 老姜片50克，泰椒圈10克。 调料： 菜籽油200克，盐5克，味精5克，啤酒100克，浏阳红辣椒粉5克，红烧酱油3克，生抽3克，蚝油3克，焦糖5克。 制作： 1.土鸡宰杀治净，改刀成1厘米宽、3厘米长
浏览数：34 更新时间：2019-01-07
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铁锅爆脆肠的做法
此菜口感脆爽，香辣味浓，酱香可口。
浏览数：56 更新时间：2018-12-10
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铁锅霸王鸡的做法
成菜色泽红亮，酱香味浓，由于大铁锅保温效果好，所以鸡肉始终保持鲜香的口感，是店内点击率最高的一道铁锅招牌菜。
浏览数：38 更新时间：2018-12-10
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铁锅三样鱼的做法
此菜属于咸、鲜、微辣味型，鱼肉滑嫩可口，将三种鱼搭配制作，具有一定的食疗效果，加上铁锅烹制，味道更佳。
浏览数：56 更新时间：2018-12-10
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铁锅土鸡的做法
鸡这种食材，只要品质好，原味就是最好的，比如这道菜，做法看着土，可吃起来却能吃到鸡肉紧致的口感和鲜味。
浏览数：26 更新时间：2018-10-24
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铁锅酸笋招财手的做法
此菜用的是自制的酸笋，酸爽可口。
浏览数：22 更新时间：2018-05-10
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铁锅葱烧虾的做法
虾子鲜滑Q弹、虾鲜味美。
浏览数：14 更新时间：2017-06-15
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铁锅芦花鸡的做法
铁锅芦花鸡
浏览数：90 更新时间：2017-06-04
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铁锅芥菜牛肉的做法
此菜选用广东大芥菜搭配四川本土牛肉，荤素有致、红绿相间，吃起来有芥菜的清香，特别受客人欢迎。
浏览数：37 更新时间：2017-05-31