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夏天的菜④|夏日昼长甲鱼肥，天晴云浓酸辣鲜
品苑餐厅，是个很神奇的存在，在东二环边，不声不响地开了八年了，装修透露着一股子茶楼的意味，但是出品是真好吃啊。
浏览数：12 更新时间：2023-07-25
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酸辣土豆丝的做法
原料：土豆、青椒、干辣椒、大蒜、花椒、盐、味达美臻品耗油、味达美臻品特级生抽、味达美清香米醋、芝麻香油、辣椒油。
浏览数：32 更新时间：2021-06-24
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酸辣黑鸡卷的做法
成菜酸辣惹味，口感丰富。
浏览数：49 更新时间：2021-06-23
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酸辣铁铲鸭的做法
此菜在一代铁铲鸭的基础上做了两点改良：一是盛器从大铁铲换成小铁铲，卖相更秀气；二是味型由原来的酱香味改成酸辣味，使用自腌的酸萝卜入菜，很受食客欢迎，每天能卖30余份。
浏览数：50 更新时间：2021-04-20
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热拌香拐子的做法
拐子，即连接猪蹄和猪肘之间的关节部位，皮厚肉少，口感较为脆爽。这里以红油和刀口辣椒调制的酸辣味汁拌制，凉菜热吃，风味更佳。
浏览数：142 更新时间：2021-04-20
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酸辣粉的做法
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浏览数：39 更新时间：2021-04-17
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纯手工酸辣粉的做法
[db:简介]
浏览数：29 更新时间：2021-04-13
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纯手工酸辣粉的做法
原料：红薯淀粉、食盐、清水、干红薯淀粉、生抽、鸡精、米醋、香油、食盐、蒜末、小米辣、油辣子。
浏览数：30 更新时间：2021-04-13
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长安酿货的做法
酿货是陕西地区的特色菜肴，被称为古早版的“火腿肠”，二者无论形象还是原料都十分类似，因电视剧《那年花开月正圆》的热播，这道菜也开始被其它省份的饕客们所熟知。
浏览数：50 更新时间：2021-03-09
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酸辣猪脚的做法
成菜酸辣爽口，肥而不腻。
浏览数：40 更新时间：2021-02-22
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酸辣水煮牛杂的做法
此菜将原料入汤桶冒熟，再装进特别订制的牛头盛器，带底火上桌，可另外添加配菜食用，卖相大气，味道别致。
浏览数：38 更新时间：2021-01-06
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什菜酸辣鸡汤的做法
成菜酸鲜味辣，十分惹味。
浏览数：28 更新时间：2021-01-04
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酸辣鸭血粉丝汤的做法
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浏览数：35 更新时间：2020-12-19
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酸辣鸭血粉丝汤的做法
原料：粉丝、鸭血、酸菜、酥豌豆、黄豆芽、白切护心肉、香菜、葱花、姜丝、油、醋、酱油、自调辣酱。
浏览数：33 更新时间：2020-12-19
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烤盘臭鲫鱼的做法
成菜酸辣味美，十分可口。
浏览数：75 更新时间：2020-12-17
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活水鱼蛋的做法
成菜酸辣味美，十分可口。
浏览数：54 更新时间：2020-12-17
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酸辣泰汁有膏鱿鱼的做法
将膏籽丰富的籽乌白灼后，泡入姜汁柠檬水去腥，搭配泰式酸辣汁食用，开胃清爽。
浏览数：37 更新时间：2020-12-09
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捞汁眼睛螺的做法
成菜酸辣鲜美，十分可口。
浏览数：67 更新时间：2020-11-25
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酸辣粉丝的做法
原料：红薯粉、火锅料、生菜叶、芹菜叶、醋、盐。
浏览数：32 更新时间：2020-10-06
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酸汤大盘牛蛙的做法
蛙肉在酸辣味的衬托下异常鲜嫩肥美，入口后轻轻一咬，仿佛会爆浆的“鲜肉弹”一般在舌尖上炸裂，深受女孩子喜欢。
浏览数：36 更新时间：2020-09-04