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史上最好吃的火腿
西班牙并不算是一个遥远且陌生的国度，那里的足球和斗牛让西班牙的名气扩散至全球。在饮食方面，西班牙同样有着民族骄傲的美食，其中西班牙火腿世界闻名，可谓西班牙饮食文化的“国粹”。
浏览数：23 更新时间：2017-05-18
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加拿大，牛肉的丰饶之地
美味的加拿大牛肉
浏览数：22 更新时间：2017-03-20
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这些食材你没见过就算了，连名字你都不会念
我们博大精深的中文中有很多看起来就让人很饿的字，比如鱻xiān、羴shān、麤cū、犇bēn ……不过这些字跟饕餮一样，基本上都不能吃 。那今天我们就介绍一些好吃又馋人的“字 ”吧~
浏览数：24 更新时间：2017-03-20
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宁夏美味食材大赏
“天下黄河富宁夏"，良好的自然环境和富饶的物产，为宁夏的清真菜肴及其烹任技术的发展提供了丰厚的物质条件。同时，由于回族风俗习惯和伊斯兰教的影响，在饮食习惯上，形成了鲜明的民族特色和地方特色。
浏览数：26 更新时间：2017-03-20
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遍地是宝的海南
海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，使得海南的食材多种多样，十分丰富，有句老话说得好：海南的美，无需过多的语言修饰；海南的宝，遍地都是。
浏览数：21 更新时间：2017-03-13
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吃了这么多年的牛肉，你可认得这12种牛？
身为大厨，对于牛肉各种各样牛肉的做法必然都了然于心吧，不过牛肉品种可有很多呢，小编相信以下这12种牛必定有你没做过的，让我们一起来看一下吧
浏览数：30 更新时间：2017-02-28
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厨师注意！捕杀贩卖穿山甲属违法行为！
最近深圳一位女士因为多次食用穿山甲引起社会公愤，目前这位穿山甲公主已被警方逮捕；还有某酒楼查获穿山甲获刑！
浏览数：31 更新时间：2017-02-23
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广西食材你知多少？
广西地形复杂且地处亚热带，气温高雨量足，禽畜种类繁多，食材非常丰富，而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，善长众菜合调，粗菜细做。
浏览数：23 更新时间：2017-02-20
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称霸全国的9只鸡，厨师你都吃过吗？
很多厨友都觉得鸡有什么好写的，天天都看得到，其实鸡是一种神奇的食物。
浏览数：26 更新时间：2017-02-17
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一只鸡卖17000多元？鸡哥，请收下餐饮人的膝盖！
最近，一只浑身全黑的鸡在各大媒体圈传得沸沸扬扬，神乎其神。它从毛发到内脏骨头，是黑色的，被称为鸡界的“兰博鸡尼”。
浏览数：30 更新时间：2017-02-14
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资源丰富的江南水乡
浙江，地处中国东南沿海长江三角洲南翼，海域辽阔，气候温和，水质肥沃，饵料丰富，物种类繁多，是典型的山水江南、鱼米之乡，被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”，素有“中国鱼仓”美誉。
浏览数：20 更新时间：2017-02-13
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：我们来说说龙的故乡
河南，古称中原、中州、豫州，是华夏文明和中华民族的核心发祥地，华夏历史文化的中心，地处北亚热带和暖温带地区，气候温和，日照充足，降水丰沛，适宜于农、林、牧、渔各业发展，是我国的“粮食大省”，今天我们便
浏览数：14 更新时间：2017-01-16
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全中国最好吃的羊肉品种都在这里了（上）
舌尖上的中国有一句话：“各方水土造就了羊肉风味上的差异，而北方的烹饪最为简单，这种对羊肉之鲜恰到好处的呈现也暗含了他们对是食材的自信。”
浏览数：24 更新时间：2017-01-13
这次我们按照区域讲讲我国偏西北7个省份地区的羊以及
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来自海藏咽喉、西域之冲的美味食材
青海是中国五大牧区之一，是个多民族的省份，尤以回族、藏族居多，这里气候相对温暖，雨量充沛，远离城镇，没有任何污染，食材资源虽然没有东北、云南丰富，但以其制作的菜品极具浓郁的高原特色和民族风格，作到色
浏览数：20 更新时间：2017-01-09
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厨师们，你知道鹅是怎么来的吗？
美国的感恩节，某种程度上其实是源自欧洲传统的年末丰收庆典。和美国家家户户烤火鸡不同，欧洲一些国家，尤其是德语区及周边国家的人们，在圣马丁节和平安夜 这样的节日里一直沿袭着吃烤全鹅的传统 。
浏览数：43 更新时间：2017-01-06
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年饭将近，餐厅菜品要“腊”样升级！
冬至刚过，数九开始。腊味香气够，年味重，价格适中，耐储存。是很多餐厅不会错过的首选烹饪食材。
浏览数：29 更新时间：2016-12-29
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牛腩，到底是牛身上哪个部份？
牛腩到底是牛身上的那个部位呢？
浏览数：75 更新时间：2016-12-27
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资产富饶的鱼米水乡
江苏是著名的鱼米之乡，农业生产条件得天独厚，农作物、林木、畜禽种类繁多，饮食资源十分丰富。苏菜用料广泛，以江河湖海水鲜为主；刀工精细，烹调方法多样，擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和，追求食材本味，今天我
浏览数：27 更新时间：2016-12-19
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舌尖未及的黔中之香
贵州地处亚热带高原山区，得天独厚的气候为这里的各种动植物生长提供最佳条件，而这片神奇的土地上,极大的地域差异和丰富的少数民族文化为其美食造就了一片广阔的天地，使得贵州的菜品丰富多彩，不管是
浏览数：25 更新时间：2016-12-12
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各地羊肉品种大全，看完你也是专家！
说起羊肉，市面上的品种多样实在太多，有东北的，有西北的，有内蒙的，有新疆的，有陕西的，还有进口的。
浏览数：63 更新时间：2016-12-09