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烧辣椒拌牛筋肉的做法
烧椒是四川独特而美妙的吃法，把青辣椒放在火上炙烤，去掉起泡的黑皮，然后用手撕成条，使辣椒的辣味降低，但是香气反而更为奇妙浓郁，拌上用卤水卤制的牛筋肉，口感爽口，回味很足。
浏览数：29 更新时间：2021-01-25
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红袍牛蹄筋的做法
成菜美观大气，胶质丰厚，老少皆宜，取名“红袍牛蹄筋”寓意喜庆红火，是一款十分适合宴请的大菜。
浏览数：31 更新时间：2020-12-31
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砂锅食神牛肉的做法
据万总厨介绍，这道菜的酱汤配方来自于戴龙，所以叫“食神牛肉”。用此配方酱好的牛肉咸鲜入味，毫无腥膻，复合香气特别浓，而且质地弹软不烂，口感香糯，效果的确不俗。
浏览数：43 更新时间：2020-12-31
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无水绝味牛肉的做法
成菜鲜辣惹味，十分可口。
浏览数：30 更新时间：2020-08-20
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素鲍煨蹄筋的做法
颜色鲜艳，造型美观，冬瓜做成的素鲍形象逼真，质地软糯，口味咸鲜清淡，老少皆宜。
浏览数：28 更新时间：2020-07-13
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牛筋丸香菇汤米粉的做法
[db:简介]
浏览数：22 更新时间：2020-06-12
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盐煨牛肉的做法
在小时候的记忆中，外婆将大块的牛肉密封在瓦罐里，放在灶膛的柴火灰里盖起来煨熟。这道盐煨牛肉，以热盐代替柴火灰，让牛肉持续均衡地受热。成菜后，牛肉火巴熟，风味特殊。
浏览数：41 更新时间：2020-04-15
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红红火火牛筋煲（明炉牛筋煲）的做法
春节是万家灯火，如果一家人煲上这一大包牛筋煲配上一个卡磁炉涮点菜。热气腾腾。衬托出满满的新年味道。
浏览数：22 更新时间：2020-01-16
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招牌牛杂锅的做法
这款菜在我们店里十分热销，我将四种牛类原料分别加工，搭配压入味的萝卜，口感酥烂，味道浓郁，原料多样。
浏览数：28 更新时间：2019-12-06
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白蘑扣牛筋的做法
成菜鲜香味美，口感丰富。
浏览数：24 更新时间：2019-09-16
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芋头烧牛筋的做法
成菜牛筋卤香入味，十分美味。
浏览数：33 更新时间：2019-04-29
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生焖牛筋腩的做法
从牛筋、牛腩的选用，到烹饪时的火候、操作，此菜制作关键有很多。
浏览数：37 更新时间：2019-03-29
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干锅牛筋的做法
成菜牛筋筋道，酸辣鲜香。
浏览数：40 更新时间：2019-02-12
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桔瓜牛筋冻的做法
成菜造型别致，口感丰富，牛筋筋道鲜美。
浏览数：33 更新时间：2018-08-16
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牛筋搭小肠的做法
此菜做法鲜辣可口，牛筋和小肠的搭配也十分出彩。
浏览数：30 更新时间：2018-05-14
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烧辣椒拌牛筋肉的做法
烧椒是四川独特而美妙的吃法，把青辣椒放在火上炙烤，去掉起泡的黑皮，然后用手撕成条，使辣椒的辣味降低，但是香气反而更为奇妙浓郁，拌上用卤水卤制的牛筋肉，口感爽口，回味很足。
浏览数：26 更新时间：2017-05-26
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香锅牛肉的做法
成菜鲜香麻辣，有嚼劲。
浏览数：25 更新时间：2017-03-09
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迎春接福贺新年（鲍汁山药焖牛筋）的做法
成菜口感鲜爽，十分鲜美。
浏览数：19 更新时间：2017-01-06
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凉拌卤牛筋的做法
成菜筋道入味，口感鲜爽。
浏览数：32 更新时间：2016-12-13
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很牛的记忆的做法
成菜汤鲜味浓，口感丰富。
浏览数：25 更新时间：2016-12-13