当前位置：首页 > 高级搜索> 杭椒
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烧辣椒拌牛筋肉的做法
烧椒是四川独特而美妙的吃法，把青辣椒放在火上炙烤，去掉起泡的黑皮，然后用手撕成条，使辣椒的辣味降低，但是香气反而更为奇妙浓郁，拌上用卤水卤制的牛筋肉，口感爽口，回味很足。
浏览数：30 更新时间：2021-01-25
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神农野山笋炒湖南腊肉的做法
此菜的野山笋取自湖北神农架，原料口感更加脆爽，与湖南腊肉相搭配，一清香一醇香，相得益彰，是款简单易行的小炒菜。
浏览数：33 更新时间：2021-01-04
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XO酱生煎牛蛙的做法
采用典型的粤式小炒手法做牛蛙，先生煎、后煸炒，锅气既足，质地又嫩，上桌浓香扑鼻。
浏览数：29 更新时间：2020-10-10
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双椒煮青波的做法
此菜的双椒指青花椒和青杭椒，与湖南菜做鱼用的鲜紫苏叶一起搭配青波鱼，味道清香，咸鲜微辣，非常适合本地食客的口味。青波鱼我用菜子油煎制后再煮，汤的色泽格外金黄诱人。
浏览数：48 更新时间：2020-08-07
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豆豉鲮鱼拌烧椒的做法
此菜采用湖南当地土法处理青椒，将青椒用明火烧透，直至表皮乌黑，再放入凉水中镇凉，扒皮后可直接使用，这样处理后的青椒没有原先辣得这么冲，口味更加柔和。
浏览数：28 更新时间：2020-07-22
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杭椒爆仔鹅的做法
制作此菜，可以先把仔鹅批量烧好，出菜时，再与熟土豆和青杭椒混合在一起烧制。
浏览数：28 更新时间：2020-04-28
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辣烧墨鱼仔的做法
师傅将干锅墨鱼仔加以改良，成品鲜辣味十足，口感滑嫩。
浏览数：46 更新时间：2020-03-26
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紫苏煎鸡蛋豆腐（图解）的做法
此菜由传统川菜中的家常豆腐改良而来。
浏览数：37 更新时间：2020-03-23
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干煸美人椒的做法
此菜将本是配料的食材作为主料，虾胶中和了杭椒的青辣味，再配以川渝地区食客喜爱的芽菜，味道层层递进。
浏览数：25 更新时间：2019-07-24
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杭椒安格斯牛肉粒的做法
杨军红菜——杭椒安格斯牛肉粒
浏览数：32 更新时间：2019-05-12
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水煮辣椒的做法
成菜口感方法，香辣可口，十分下饭！
浏览数：39 更新时间：2018-07-19
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泡菜米椒腰花的做法
这里是把泡菜的酸香与米椒的鲜辣融合在了一起，成菜后，腰花脆嫩，酸辣可口。
浏览数：26 更新时间：2017-03-17
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鳕鱼丁炒猪颈肉的做法
成菜口感丰富，十分鲜美。
浏览数：28 更新时间：2017-03-17
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农家手撕豆腐的做法
成菜豆香浓郁，十分鲜美。
浏览数：40 更新时间：2017-03-05
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藤椒浸肥牛的做法
口味清香，肉质鲜嫩。
浏览数：25 更新时间：2016-12-13
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杭椒白灵菇炒伊比利亚黑毛猪肉的做法
成菜猪肉十分爽口，鲜香味美。
浏览数：26 更新时间：2016-12-06
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烧椒鲜鲍的做法
鲍鱼鲜爽，香辣入味。
浏览数：34 更新时间：2016-11-02
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新派口水鸡的做法
成菜鸡肉麻辣入味，鲜爽可口。
浏览数：27 更新时间：2016-11-02
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鲜椒海蜇秋葵的做法
成菜秋葵清新，海蜇爽口。
浏览数：21 更新时间：2016-10-28
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杭椒炒鸭舌的做法
成菜鸭舌鲜爽，十分惹味。
浏览数：33 更新时间：2016-10-20