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20道传统清宫御膳赏析，精致摆盘，让人垂涎！
今天，杨师傅的同门师兄弟贺金涛师傅也为各位带来了20款佳肴，希望借红厨网平台与各位师傅相互交流切磋。
浏览数：90 更新时间：2019-05-13
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灌汤黄鱼的做法
王希富红菜——灌汤黄鱼
浏览数：126 更新时间：2018-09-09
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攒丝锅烧鸡的做法
王希富红菜——攒丝锅烧鸡
浏览数：66 更新时间：2018-09-09
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鹿筋狍子肉的做法
王希富红菜——鹿筋狍子肉
浏览数：61 更新时间：2018-09-09
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一掌江山（扒驼掌）的做法
王希富红菜——一掌江山（扒驼掌）
浏览数：69 更新时间：2018-09-09
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海红扒鱼翅的做法
王希富红菜——海红扒鱼翅
浏览数：44 更新时间：2018-09-09
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菊花酸菜炉肉热锅的做法
此菜为宫廷菜，器皿造型庄重大方，食材造作选料精良，营养丰富，风味独特，是典型的京菜代表出品。
浏览数：90 更新时间：2018-04-29
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宫廷菜的重要食材，还可叫它皇帝菜
茼蒿是中国南方人餐桌上常见的一道菜肴，冬天打火锅时，把茼蒿放进锅里烫一烫，沾点酱油来吃，味道特别好。
浏览数：40 更新时间：2017-04-12
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茯苓饼的做法
烘饼皮要快，不能烘焦，要保持雪白色泽，馅不可铺得太满，需留出1厘米左右边缘。
浏览数：29 更新时间：2016-10-19
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芸豆卷的做法
芸豆卷是北京地区特色传统名点，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。
浏览数：29 更新时间：2016-10-19
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八珍糕的做法
八珍糕是汉族传统名点之一，历史悠久。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。
浏览数：30 更新时间：2016-10-19
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玫瑰饼的做法
油酥面团松弛以后猪油会凝固变硬，所以在使用时，务必要用手的温度揉至与油皮的软硬度一致，擀卷时才不会油皮、油酥分离。
浏览数：24 更新时间：2016-10-19
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翻毛月饼的做法
这款月饼用的是大包酥，也可采用小包酥的手法。
浏览数：37 更新时间：2016-10-19