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刺身还能这样摆盘!开眼了!
生鱼片也称刺身,是日本料理中的经典美食,然而,却总有人不走寻常路,一盘刺身拿来当“画笔”,用双手排成一幅幅精致的画。
浏览数:23 更新时间:2023-03-29 - /a>
刺身与姿造,到底有什么区别?
从高级日料亭到下町的居酒屋,菜单上一定会看到“刺身”或者“造り”,同样是在盘中放入时令鱼生食用的料理,但称呼为什么会不同呢,刺身和姿造有什么区别?
浏览数:112 更新时间:2021-04-14 - /a>
蓝旗金枪鱼刺身寿司的做法
原料:蓝旗金枪鱼、米饭、芥末、酱油、白醋
浏览数:45 更新时间:2020-08-28 - /a>
突发!切三文鱼案板检测出新冠病毒!餐饮协会紧急呼吁,暂停销售刺身海鲜!
刚刚,北京传出疫情反复的消息,北京新发地牛羊肉交易大厅已关闭,京深海鲜市场已停业,北京对已复工餐饮服务单位展开全面疫情防控检查。
浏览数:25 更新时间:2020-06-13 - /a>
三文鱼刺身的做法
原料:三文鱼、鱼籽、日式酱油。
浏览数:31 更新时间:2020-05-25 - /a>
酱油腌金枪鱼刺身盖饭的做法
原料:金枪鱼、白饭、芥末、葱、海苔丝、浓酱油。
浏览数:27 更新时间:2020-05-25 - /a>
物美价廉的鰤鱼亲戚,你见过吗?
浏览数:45 更新时间:2017-06-12
章红鱼是一种深海洄游鱼类,每年初秋开始就会成群结对自北向南洄游,到我国南海一带附近岛屿产卵,其间的章红鱼最为肥美。 - /a>
三文鱼的种类,99%的厨师都不知道!(附6款新做法)
三文鱼的吃法多种多样,最常见的就是做成刺身,而有经验的师傅对于处理这种橙白相间、丰腴柔美的鱼类,无论是将其制作成寿司刺身生食还是煎烤过熟食,都能让人馋涎欲滴。
浏览数:28 更新时间:2017-05-02 - /a>
在日本象征长寿的顶级“珍品”,不仅仅是刺身!
伊势龙虾在日本象征长寿的顶级“珍品”,不仅仅是刺身!
浏览数:28 更新时间:2017-02-03 - /a>
爽口萝卜丝的做法
成菜口感丰富,清爽可口。
浏览数:20 更新时间:2017-01-10 - /a>
乳瓜刺身的做法
第一次知道银耳也能生吃!这种鲜货比泡发的干银耳爽脆得多,冰冰凉还带有一股兰草香,实在是消暑利器。
浏览数:39 更新时间:2016-09-10