您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 云南菜 云南菜 洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱的做法 2019-12-08 21:16:00云南菜 鄢赪红菜——洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱 <主料>大理洱海虾。<辅料>大蒜、新颖香茅草、香菜、金芥叶、小米辣椒。<调料>盐、胡椒、白砂糖、柠檬汁、鱼露、沙拉酱。<做法>1.大理洱海虾去壳去头和虾线,用沸水煮熟,放进打碎机,参加少许沙拉酱、盐打成虾茸,填入预备好的模具,放入冰箱冷藏定型。2.把香菜叶、金芥叶、香茅草用沸水焯熟,打碎过滤汁水,参加蒜茸、小米辣椒碎调味(酸辣口味)。3.把定好外形的虾慕斯取出,放入盘中,淋上制造好的傣味青喃咪汁酱,装点即可。制造 | 鄢赪 很赞哦! () 洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱 洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱的做法 鄢赪 大理洱海虾 香茅草 金芥叶 菜谱大全 最新菜品 上一篇 酸菜煮干巴的做法 牛干巴是一种牛肉腌制品,酸爽麻辣,十分下饭。 下一篇 竹筒肉的做法 居住在原始森林中的拉祜族苦聪人,大多没有锅和甑子,一般都用薄竹筒煮饭煮菜。 相关 什么是彝族菜? 鲜花糍粑配火腿饼的做法 滇味五香熏鱼片配黑松露酱的做法 云南腐乳青椒土豆冰淇淋的做法 洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱的做法 香煎澜沧江面瓜鱼配韭菜花汁豌豆泥的做法 雕梅酸汤鲈鱼的做法 彝家茨菇黄焖黑山羊的做法 玛卡手切小羊腿的做法 小刀鸭的做法