您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 粤菜 粤菜 酒香黑椒肥牛粒的做法 2019-04-24 10:35:00粤菜 成菜口感丰富,汁香味鲜。 提早预制:1.三角肥牛350克切丁,加盐、味精、蚝油、蔬菜汁、黑胡椒汁各过量腌制入味。2.鲜百合50克焯水(水中加少许盐、白糖),捞出沥干备用。制造流程:1.牛仔粒下入平底锅中,淋色拉油25克小火煎至定型、变色,烹入少许白兰地增香去腥,起锅后盛入漏勺内备用。2.将锅洗净,重新下入牛肉粒,调入黑胡椒碎5克、黑椒汁(加少许芝麻拌匀)10克,烹入老抽3克调色,淋少许明油后疾速翻炒平均。3.将焯过水的百合垫入盘底,倒入炒好的牛肉粒,撒青豆、薄荷叶装点后即可上桌。 很赞哦! () 酒香黑椒肥牛粒 酒香黑椒肥牛粒的做法 三角肥牛 鲜百合 百合花 菜谱 最新菜谱 热卖菜 上一篇 鹅肝煎酿鸡腿菇的做法 成菜鲜香味浓,口感丰富,鲜美可口。 下一篇 南瓜汁浸银萝虾片的做法 成菜汤鲜味浓,十分鲜爽。 相关 香肉汤燕麦煮鲜鲍的做法 避风塘鱼茄盒的做法 一口酥豆腐的做法 豉油皇淋猪肝花蛤的做法 黄瓜花炒澳洲牛肋肉的做法 顺德炒拆鲮鱼的做法 招牌三杯猪手的做法 剁椒荷叶蒸鱼头的做法 干煏走地鸡的做法 芥兰泰椒炒墨鱼仔的做法