您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 粤菜 粤菜 香辣炒飞蟹的做法 2017-08-21 17:21:00粤菜 香辣炒飞蟹 原料:大连飞蟹两只(合500克),干辣椒节、花椒粒、葱花、香菜叶各少许。调料:盐、味精、鸡精、蠔油、老抽、豆瓣酱、干淀粉、湿淀粉、胡椒粉、二汤、色拉油各过量。做法:1、把螃蟹宰杀,洗净后每只砍开6块,待用。2、把蟹块拍上少许生粉,用6成油温略微炸干一下,倒起沥油。3、锅内下二汤,加进干辣椒节、花椒粒、盐、味精、鸡精、蠔油、豆瓣酱、胡椒粉烧至滋味混和后,再倒进蟹块慢火煮至入味,然后注入湿淀粉把汤汁调稠一点,用老抽调一下颜色就可出锅装盘,最初撒上葱花、香菜叶,走菜。 很赞哦! () 香辣炒飞蟹 香辣炒飞蟹的做法 香辣 炒 飞蟹 煮 上一篇 脆皮乳鸽的做法 脆皮乳鸽 下一篇 辣汁鸟贝的做法 辣汁鸟贝 相关 香肉汤燕麦煮鲜鲍的做法 避风塘鱼茄盒的做法 一口酥豆腐的做法 豉油皇淋猪肝花蛤的做法 黄瓜花炒澳洲牛肋肉的做法 顺德炒拆鲮鱼的做法 招牌三杯猪手的做法 剁椒荷叶蒸鱼头的做法 干煏走地鸡的做法 芥兰泰椒炒墨鱼仔的做法