您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 粤菜 粤菜 手撕鸡温拌蛰皮的做法 2016-12-14 10:29:00粤菜 成菜鸡肉鲜香,十分鲜美。 资料:主料:鸡丝200克,海蛰皮150克。辅料:香菜20克,樱桃萝卜2个,白芝麻5克。调料:糯米白醋20克,麻油15克,盐焗鸡配料10克,鸡粉5克,糖2克。做法:1、去净三黄鸡一只,白水煮熟,拆肉、拌入盐焗鸡料、稍稍风干备用。2、蛰皮去除咸味,切丝、飞水备用。3、樱桃萝卜切薄片,过冰水、沥干水分,加10克麻油同鸡丝拌匀,装盘垫底。4、蛰皮加香菜和其它调料拌匀,放在鸡丝下面,入微波炉低火1分钟,取出撒少许白芝麻即可。 很赞哦! () 手撕鸡温拌蛰皮 手撕鸡温拌蛰皮的做法 鸡丝 海蜇皮 上一篇 海豆海螺煲的做法 一种海水蛤蜊,因其贝壳大面积为白色,被称之为“海白”。海白性凉,夏天喝海白汤可祛暑。 下一篇 姜豉油生焗笋壳鱼的做法 成菜鱼肉鲜爽,特制的姜豉油不仅去除了鱼肉的腥味,更能提鲜。 相关 香肉汤燕麦煮鲜鲍的做法 避风塘鱼茄盒的做法 一口酥豆腐的做法 豉油皇淋猪肝花蛤的做法 黄瓜花炒澳洲牛肋肉的做法 顺德炒拆鲮鱼的做法 招牌三杯猪手的做法 剁椒荷叶蒸鱼头的做法 干煏走地鸡的做法 芥兰泰椒炒墨鱼仔的做法