您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 火把肥牛的做法 2021-04-06 10:41:00川菜 成菜肥而不腻,鲜香惹味。 资料:原料:肥牛肉400克,青红椒粒30克,洋葱粒30克。调料:刀口辣椒、孜然粉、盐、料酒、味精、生粉、色拉油各过量。制法:1.把肥牛切成大片,纳盆加盐和料酒腌5分钟后,再加少许的生粉拌匀并用竹签穿好。2.净锅放油烧至五成热时,下肥牛串浸炸至熟,倒出来沥油。3.锅留少许的底油,下青红椒粒、洋葱粒、孜然粉和刀口辣椒先炒香,放入炸好的肥牛串并加少许的味精,翻炒平均即可装盘。 很赞哦! () 火把肥牛 火把肥牛的做法 肥牛肉 洋葱 刀口辣椒 菜谱大全 最新菜品 上一篇 红袍麻鸭煲的做法 此菜将烧甜椒与土鸭搭配成菜,酱香味浓郁。烧甜椒不仅可给菜增香,还能起到合味的作用。 下一篇 老坛酸菜肥肠的做法 此菜肥肠软糯,血旺滑嫩,酸辣可口,需注意调味时盐不能偏重。 相关 花椒竹笆兔的做法 酸菜肥肠豆花的做法 麻婆豆腐烧牛肉的做法 醋椒鲫鱼的做法 腰果麻辣牛肉的做法 橙皮脆肠的做法 芋儿美蛙的做法 火把肥牛的做法 番茄面筋烩肉蟹的做法 擂椒丝瓜烧猪蹄的做法