您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 青椒汁烧鱼的做法 2017-08-22 15:25:00川菜 青椒汁烧鱼 制法:1、把鲤鱼宰杀治净后,在鱼身两侧剞斜刀,再下入六成热的油锅,炸至鱼肉熟透且表皮酥香时,捞出来沥油待用。2、锅里放清水烧开,投入马耳朵葱并加盐、味精和鸡粉,再把鱼放出来煮3分钟,捞出来装盘备用。3、锅里放菜油烧热,下豆瓣酱末、泡椒末、干辣椒面和青二荆条辣椒颗,炒香后才掺鲜汤烧开,调入花椒粉、鸡粉、盐、味精、料酒和白糖,再勾入少许水淀粉推匀,等放入芹菜末、香菜末和葱花烧开后,便起锅舀在盘中鱼身上,即成。 很赞哦! () 青椒汁烧鱼 青椒汁烧鱼的做法 青椒汁 烧 鱼肉 川菜 鲤鱼 上一篇 秘制牛蛙的做法 秘制牛蛙 下一篇 芒果牛柳的做法 芒果牛柳 相关 极品麻婆豆腐的做法 花椒竹笆兔的做法 酸菜肥肠豆花的做法 麻婆豆腐烧牛肉的做法 醋椒鲫鱼的做法 腰果麻辣牛肉的做法 橙皮脆肠的做法 芋儿美蛙的做法 火把肥牛的做法 番茄面筋烩肉蟹的做法