您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 川菜 川菜 干烧绍子鱼的做法 2016-11-22 14:19:00川菜 鱼肉香鲜,回味悠长。 资料:味型:家常味主料:鲜桂鱼1条(500克)辅料:碎肉粒调料:食盐4克,醋6克,豆瓣茸10克,料酒6克,花椒粒1克,鲜汤汁300克,姜粒15克,蒜10克,香葱花20克制法:1、将桂鱼洗净去除内脏,开成十字花刀,码盐上料酒,去腥味。2、下入油锅炸香,放入炒好的汁子中在微火中焖制半小时。3、再用猛火把汁子中的水份收干,下入姜、葱节装盘撒上香葱即可。特点:鱼肉香鲜,回味悠长。提示:鱼炸的工夫不宜长。 很赞哦! () 干烧绍子鱼 干烧绍子鱼的做法 桂鱼 碎肉 上一篇 水豆豉拌酸菜的做法 成菜酸爽,十分开胃。 下一篇 泡椒鱼排的做法 成菜外酥内鲜。 相关 极品麻婆豆腐的做法 花椒竹笆兔的做法 酸菜肥肠豆花的做法 麻婆豆腐烧牛肉的做法 醋椒鲫鱼的做法 腰果麻辣牛肉的做法 橙皮脆肠的做法 芋儿美蛙的做法 火把肥牛的做法 番茄面筋烩肉蟹的做法