您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 意境菜 意境菜 肉汁焖蒜珠的做法 2016-08-21 17:25:00意境菜 成菜健脾补肾、清热解毒。 资料:主料:鲜蒜头250克。辅料:苦瓜50克。调料:肉汤150克,味精3克,老抽3克,香叶0.5克。制造:1、鲜蒜头剥去壳洗净,入五成热油锅内炸至表皮金黄,捞出沥干油;苦瓜切成月牙状,汆水后待用。2、将肉汤倒入锅内烧开,放入蒜珠小火煮至酥烂入味,但不破皮,然后用旺火收汁,淋明油出锅。3、将烧好的蒜珠堆成馒头形,用苦瓜片围边装盘即可。成效:健脾补肾、清热解毒。出品人:李林生 很赞哦! () 肉汁焖蒜珠 肉汁焖蒜珠的做法 李林生 意境菜 上一篇 冰封牛肝菌的做法 牛肝菌肉质肥厚,此道菜品虽然以刺身的形式上菜,但事先用高汤卤过,味道醇厚,且经过冰镇之后,口味丰富,比普通的原生态吃法更适合北方人的喜好。 下一篇 清汤鮰鱼游龙的做法 寓意中国龙,采用鮰鱼肉制成的鱼绒裱成龙的形状,栩栩如生,给人以视觉震撼,是一道绝世佳作。 相关 新麦葱烧海参的做法 御龙西征的做法 牡丹虾球的做法 鹤湖蟹影的做法 芙蓉映金龙的做法 红花汁煨牛尾的做法 石烹三文鱼的做法 梅干菜炒白虾的做法 米片地瓜的做法 椿香凤脯的做法