蒸传统饺子的做法

资料：

主料：

面粉800克，香椿头100克。

辅料：

香干100克，蔬菜汁150克。

调料：

味精3克，盐3克，猪油100克，美味鲜酱油15克。

制造：

1、将香椿头汆水后冲凉，切成末；香干切成末，与香椿头一同拌匀，参加盐、味精、美味鲜酱油调味，制成馅放入冰箱冷却待用。

2、将面粉和蔬菜汁和成面团，下成8克大小的剂子，擀成饺子皮。

3、包入制好的馅，做成木鱼外形，上蒸笼蒸10分钟即可。

成效：

保肝健脾，补血抗菌。

出品人：李林生