鲍鱼粒粒米黑松露饭的做法

＜主料＞

8头大连鲍鱼。

＜料头＞

泰国香米饭。

＜调料＞

盐、黑松露酱。

＜做法＞

首先把泰国香米饭用盐、黑松露酱炒匀，参加少许生抽炒香，装入茶杯中；再把8头鲍鱼飞水，用鲍汁煨入味后，参加湖南辣椒碎装点，让鲍鱼添加辣鲜味；最初放在黑松露饭上即可。

记者 | 陆志华