青柠淮山澳洲小牛肉的做法

＜原料＞

澳洲M5牛肉50克，山药100克，青柠50克，番茄1个。

＜调料＞

蚝油，生抽，鸡粉，味精，黑胡椒粉。

＜做法＞

1.牛肉切3.5厘米方块；山药切2.5厘米长条；青柠、番茄一开二备用。

2.山药条用开水焯一下，沥干水备用。

3.用不粘锅将黄油10克化开，放入牛肉粒、山药煎熟（成熟度依据主人需求而定），参加青柠、番茄、调料略微炒拌平均，即可出锅，最初用香茅垫底，薄荷叶稍作装点即可。

制造 | 陈太平