您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 秘制红烧牛尾的做法 2018-12-07 10:36:00创新菜 成菜口感软糯,十分鲜美。 资料:主料:带皮牛尾400克、小棠菜6颗。辅料:生姜、八角、香叶、草果、干草、小茴、豆蔻、桂皮。调料:劲霸汤皇30克、鸡粉20克、红烧汁50克、蚝油、冰糖、料酒各过量、高汤500克。制造:1、带皮牛尾砍段、汆水、过油、着色。 2、锅中油爆香生姜等香料,入牛尾翻炒、攒酒,参加高汤煮开后将劲霸汤皇、詹王鸡粉、红烧汁等调料做成卤汁调味,然后装入砂煲,中火转小火焖煲七成软糯。 3、小棠菜改刀成菜胆,汆水摆盘,再将制造好的牛尾带汁装盘即可。 很赞哦! () 秘制红烧牛尾 秘制红烧牛尾的做法 带皮牛尾 牛尾的做法 菜谱 最新菜谱 上一篇 金沙辣子鹅肝的做法 成菜外酥内鲜,鲜辣味很好地中和了鹅肝的油腻,十分美味。 下一篇 脆皮肥牛的做法 成菜外酥内嫩,十分惹味。 相关 白兰地小牛肉配金指馍的做法 稻田田螺鸭的做法 蒜蓉蒸酿春笋的做法 盆景蛋炒饭的做法 荠菜山药丸的做法 荠菜沙丹虾球的做法 椰香荠菜龙利鱼的做法 接媳妇夹沙肉的做法 辣瓦香肉的做法 跳跳蜜汁藕的做法