您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 香辣炝锅鱼的做法 2017-02-27 14:45:00创新菜 成菜外酥内鲜,口感丰富。 资料:原料:鲜鱼1200克,脆皮糊200克,蔬菜料(姜片、洋葱丝、胡萝卜片、芹菜节、青椒块等)50克,干辣椒丝、鲜橙皮丝各少许。调料:盐、料酒、胡椒粉、味精、木姜子油、色拉油各过量。制法:1、把鲜鱼宰杀治净后,再开大片,留头尾纳盆加蔬菜料、盐、料酒和胡椒粉腌渍5分钟;2、净锅放油烧至五成热时,把鱼头、尾、鱼片辨别挂脆皮糊,入油锅炸至色金黄时,倒出来沥油;3、锅里放少许油烧热,下干辣椒丝和鲜橙皮丝炒香后,倒入鱼片等并加盐和味精炒匀,起锅前淋少许的木姜子油即可装盘。 很赞哦! () 香辣炝锅鱼 香辣炝锅鱼的做法 鲜鱼 脆皮糊 上一篇 干锅牛杂的做法 成菜口感丰富,十分鲜爽。 下一篇 古法烧鳜鱼的做法 成才口感方法,十分鲜美。 相关 白兰地小牛肉配金指馍的做法 稻田田螺鸭的做法 蒜蓉蒸酿春笋的做法 盆景蛋炒饭的做法 荠菜山药丸的做法 荠菜沙丹虾球的做法 椰香荠菜龙利鱼的做法 接媳妇夹沙肉的做法 辣瓦香肉的做法 跳跳蜜汁藕的做法