您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 干锅牛杂的做法 2017-02-26 19:06:00创新菜 成菜口感丰富,十分鲜爽。 做法:1、把牛小肠、牛板肚治净后,放到白卤水锅里先卤熟,捞出来后改刀成块。2、往锅里倒入菜油和色拉油(各半),投入干辣椒节、花椒、姜片、葱节、蒜瓣(拍破)炒香后,把卤好的牛小肠和牛板肚下锅炒干水汽,随后参加红油豆瓣、土豆片、蒜薹段持续翻炒,待调入香料粉(用八角、桂皮等料打成)、干辣椒面、鸡精、盐、味精后,放入洋葱片、红椒片和青椒片,淋入过量的干锅油便装盘上桌。 很赞哦! () 干锅牛杂 干锅牛杂的做法 牛小肠 白卤水 上一篇 怡香蚕蛹虾球的做法 成菜造型逼真,口感酥爽。 下一篇 香辣炝锅鱼的做法 成菜外酥内鲜,口感丰富。 相关 白兰地小牛肉配金指馍的做法 稻田田螺鸭的做法 蒜蓉蒸酿春笋的做法 盆景蛋炒饭的做法 荠菜山药丸的做法 荠菜沙丹虾球的做法 椰香荠菜龙利鱼的做法 接媳妇夹沙肉的做法 辣瓦香肉的做法 跳跳蜜汁藕的做法