您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 古法泡菜鱼的做法 2017-02-23 14:10:00创新菜 成菜酸辣可口,十分鲜美。 原料:大鲫鱼1条、泡萝卜丁80克、番茄片50克、泡豇豆粒30克、泡椒末20克、鲜青花椒、小米椒节、小葱节、香菜节、藿香碎、盐、料酒、胡椒粉、白糖、老陈醋、鸡精、味精、鲜汤、藤椒油、菜油各过量制法:1、把大鲫鱼宰杀治净,纳盆加盐、料酒和胡椒粉码味。2、净锅放菜油烧热,下泡椒末、鲜青花椒、泡豇豆粒、泡萝卜丁和小米椒节一同炒香后,掺过量的鲜汤烧开,接着放入鲫鱼并加盐、白糖、老陈醋、鸡精和味精,烧至鱼熟时才放入番茄片、香菜节、藿香碎和小葱节,最初淋藤椒油起锅装盘即成。 很赞哦! () 古法泡菜鱼 古法泡菜鱼的做法 大鲫鱼 泡萝卜 番茄 泡豇豆 上一篇 巧拌苦苣的做法 成菜口感丰富,十分鲜美。 下一篇 油浸花枝的做法 此菜的制作方法比较独特,并非是把用麻辣料腌渍过的花枝(墨鱼)肉入锅炒爆或焖烧,而是放到自制的香料油锅里边浸熟,成菜麻辣鲜香软烫。 相关 白兰地小牛肉配金指馍的做法 稻田田螺鸭的做法 蒜蓉蒸酿春笋的做法 盆景蛋炒饭的做法 荠菜山药丸的做法 荠菜沙丹虾球的做法 椰香荠菜龙利鱼的做法 接媳妇夹沙肉的做法 辣瓦香肉的做法 跳跳蜜汁藕的做法