您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 创新菜 创新菜 秘制羊蹄的做法 2020-12-22 16:37:00创新菜 成菜口感丰富,软糯鲜香。 制造:1、把羊蹄斩成小块,下开水锅里汆一水后捞出来,沥水待用。2、往盘里放入黑木耳和泡发好的干黄花垫底。3、锅入羊油烧热,放入海椒酱、姜片、花椒和豆瓣酱同炒,出香味后放入羊蹄翻炒半晌,起锅盛入盘中,接着送入蒸柜,蒸约1.5小时后取出。4、把蒸羊蹄的汤汁重新倒回锅里,勾芡并淋入香油后,起锅浇在盘中羊蹄上,四周用汆断生的西兰花装点,即成。 很赞哦! () 秘制羊蹄 秘制羊蹄的做法 羊蹄的做法 黑木耳的做法 菜谱大全 干黄花 最新菜品 上一篇 鹿家炖鸡的做法 这款炖鸡好吃的秘诀在于自制的三种调料:香料粉、蒸酱、葱椒碎。 下一篇 神仙猪手的做法 这是一道“动感菜”,盛器的底部放有干冰。上桌时,由服务员当着食客的面,将盘内汤菜缓缓倒在盛器面上,这时,部分汤汁会渗入托盘底下的盘中,盘中顿时烟雾缭绕,极具视觉效果。 相关 八方来财(坝坝香碗)的做法 富贵盈门(酱肉夹饼)的做法 甜甜美美(糖醋丸子)的做法 腰缠万贯(干豆角焖五花肉)的做法 大富大贵(水饺香肘)的做法 年有结余(石锅过水鱼)的做法 鸿运当头(鱼香鱼头)的做法 飞黄腾达(椒香乳鸽)的做法 吉庆满堂(汽锅养生排骨)的做法 紫气东来(梅花参扣三鲜)的做法