秋季养生必备！五款紫菜食疗方功效全解析
紫菜可是咱们餐桌上常见的好东西，颜色有深褐、红或紫的。它不仅能做菜，还能入药呢！中医认为紫菜能化痰软坚、清热利水，还能补肾养心，秋季滋补正合适。
1、紫菜虾皮汤：补碘补钙小能手
想同时补碘又补钙？选它就对了！紫菜的碘含量超高，几乎是普通粮食蔬菜的百倍之多！此外，造血必需的铁元素和维生素B12，紫菜里也很丰富。虾皮则是众所周知的钙库。两者搭配堪称黄金组合，对于改善缺铁性贫血、缓解骨质疏松症状，效果相当不错。
2、豆腐兔肉紫菜汤：辅助降脂好选择
这道汤在降血脂方面表现不俗。豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃；兔肉同样有补中益气的功效。紫菜呢，中医认为它能化痰、除湿、利尿。这几样组合起来，汤鲜味美易吸收，特别适合患有高脂血症的老年人。
3、香油紫菜汤：缓解便秘有妙招
做法超简单：紫菜入开水煮开，滴点香油再加点调料就行。可别小看它，缓解便秘的效果真挺好。原因在于紫菜约五分之一是膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，帮助排出有害物质。加上香油本身的润肠通便作用，效果更明显。
4、紫菜瘦肉汤：延年益寿家常味
紫菜素有“长寿菜”的美誉。每100克干紫菜，其蛋白质含量高达25-30克，这水平可与大豆媲美，同时还富含多种维生素。关键是，紫菜的营养成分极易被消化吸收，对消化功能减弱的老年人特别友好。加入瘦肉，营养更均衡还不油腻，确有助于老年人延年益寿。
5、紫菜海带汤：轻盈塑形助减肥
这道由紫菜、海带，搭配冬瓜皮和西瓜皮制成的汤，是体胖女性塑形的好帮手。紫菜和海带都富含膳食纤维，热量却很低。再加上冬瓜皮、西瓜皮显著的利水效果，共同作用之下，瘦身塑形的效果会更加理想。