秋季必吃!6大润肺食物清单
秋高气爽,却也带来了恼人的干燥。想要呵护娇嫩的肺部,这6种天然食材可别错过!
1. 百合:润肺养阴的白色珍品
百合那优雅的白色花瓣不仅观赏性强,烘干后更是秋季滋养肺经的佳品。中医推崇白色食物滋养肺经,百合恰好能发挥养阴润肺、缓解秋燥的功效。其味甘微寒,归心、肺经,润肺止咳、清心安神的作用对秋燥尤为有效。挑选时认准干燥无杂质、肉质厚的百合干,叶片阔而薄且味道不苦的更佳。无论是煮粥、煲糖水,还是清蒸、小炒,百合都能胜任。百合银耳粥,就是一款经典的滋阴润肺、健脾生津的秋日甜品。
2. 莲藕:秋日滋补的“荷莲之宝”
民间素有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。莲藕性温,富含的膳食纤维(含量可达2.6克/100克)能有效促进肠道蠕动,帮助排出体内废物,对缓解便秘大有裨益。它不仅能润肺养血,还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质。鲜榨莲藕汁加点蜂蜜,能有效缓解口干烦渴。煮熟后的莲藕则健脾开胃,特别适合脾胃虚弱者进行秋季调养。
3. 蜂蜜:天然润燥的“晚晚蜜汤”
秋季最大的特点就是空气湿度低,人体极易缺水。天然蜂蜜堪称对抗秋燥的天然润滑剂。古人智慧总结的“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,正是应对秋燥的经典饮食方案。一杯温热的蜂蜜水,能有效为身体补充水分,缓解干燥带来的不适。
4. 枸杞:小身材大能量的滋补能手
别看枸杞个头小,它富含多种微量元素和维生素,滋阴效果显著,长期坚持食用更能系统性增强免疫力(偶尔吃一两次效果甚微)。最常见的吃法是泡水,但需注意其水溶性维生素遇热易破坏。更推荐将干枸杞稍加浸泡,作为配料加入炒菜、煮粥,或是蒸包子、煮水饺时撒上一点,简单方便又营养。
5. 银耳:平价的“平民燕窝”
银耳,又名白木耳,其色泽、口感乃至功效都与名贵的燕窝颇为相似,价格却亲民得多。它具备强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心健脑、提神美容、嫩肤延寿等综合功效。富含的天然植物性胶质赋予其卓越的润肤效果,加之强大的滋阴作用,使得银耳当之无愧地成为秋季润燥养肺的绝佳选择。
6. 萝卜:顺气护肠的秋季时令菜
秋季是萝卜的丰收季。季节转换易导致肠胃功能减弱,细菌滋生引发不适。萝卜中的芥子油能显著促进胃肠蠕动,帮助食物充分消化,同时刺激食欲,有效避免秋季常见的食欲不振问题。多吃萝卜,对维护秋季肠胃健康益处多多。
中医妙招:秋季养肺四法
摩鼻防敏: 对冷空气敏感易发鼻炎者,不妨试试按摩鼻部。方法:两拇指外侧摩擦生热后,沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩约60次,再重点按摩鼻翼两侧的迎香穴20次。每日1-2遍,可有效缓解症状。
摩喉利咽: 端坐或站立,仰头伸直颈部。用手沿咽喉向下按摩至胸部,双手交替进行,30次为一遍,连做2-3遍。此法利咽喉,助化痰止咳。
捶背通经: 端坐,腰背挺直,轻闭双眼。两手握空拳,先反捶脊背中央,再捶左右两侧,各3-4遍。捶背时配合闭息、叩齿5-10次并缓缓咽下唾液。顺序从下向上再从上向下算一遍。此法能畅胸中之气,疏通背脊经脉,健肺养肺,兼有预防感冒之效。
腹式深呼吸: 每日晨起或睡前,平卧床上进行腹式深呼吸,缓慢吸气呼气,重复20-30次。此法有助于系统性锻炼肺部生理功能,增强肺活量。