春季饮食红黑榜：这些食物要少吃，那些可多吃！
不少人误以为春天不需要进补，这其实是个误区！每个季节都有最适合的食物，当然也有需要少碰的。今天咱们就来聊聊春季饮食的“红黑榜”。
春季养生，这些食物建议少吃：
羊肉： 阴虚火旺体质者，以及热病、传染病患者请注意，春季吃羊肉容易上火。如果实在想吃，务必搭配冬瓜、丝瓜这类凉性食物来中和。
猪头肉： 尤其要警惕的是猪头肉。它可能诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧疾复发，甚至引发头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。数据显示，春季因饮食不当诱发呼吸系统旧疾的案例中，此类食物占比相对较高。
韭菜： 体内阴虚有热，或者患有疮疡、眼疾的朋友，春季吃韭菜可能火上浇油，导致症状加重，甚至出现神昏目暗的情况。
香椿： 曾患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风、惊风、痹证等疾病的人群需注意。香椿虽美味，但可能成为旧病复发的“导火索”。
竹笋： 竹笋虽鲜，却非人人皆宜。脾胃虚弱者，如有四肢发冷、泄泻、腹部冷痛、阳虚水肿等症状，就不太适合食用了。其寒凉性质可能加重脾胃负担。
春季养生，这些食物可以多吃：
山药： 山药不仅是家常菜，更是药食同源的佳品。它能温补脾胃、肾脏等脏腑。春季常吃山药，有助于将肠胃调整到最佳状态，显著降低肠胃疾病的发生率。《中国居民膳食指南》也推荐春季适量摄入薯类，山药是优选之一。
芝麻： 无论是黑芝麻还是白芝麻，都富含脂肪油、维生素、钙质和蛋白质等珍贵营养。它们对于滋养人体五脏六腑效果显著。额外的好处是，多吃芝麻还能养护秀发！建议每日摄入量维持在15-20克左右。
动物内脏（如猪肝、羊肝）： 中医讲究“以形补形”。春季养护五脏，特别是肝脏，动物内脏是很好的选择。相较于单纯依赖药物，食补更为温和。春季细菌繁殖快，身体排毒需求增加。动物内脏能有效调养肝脏功能，促进体内毒素排出。注意选择新鲜来源，适量食用。
蜂蜜： 蜂蜜在生活中的妙用很多。中医认为它能有效调养脾胃，补中益气，同时还能预防便秘。一杯温蜂蜜水是春季滋养的好选择。
南瓜： 南瓜富含维生素B6，这种物质有助于体内葡萄糖生成，不仅支持大脑健康，还能适度调节情绪。最新研究还发现，南瓜含有多种类胡萝卜素。常吃南瓜有助于女性保持好气色，同时与降低心脏病风险相关。建议每周食用量可达到300克左右。