好喝不醉的杨梅酒的做法

1预备了五斤杨梅，洗净，用盐水浸泡五分钟，捞起清水洗净，晾干水份备用，普通十斤白酒至多三斤杨梅，一斤冰糖，但是假如想杨梅味重点可以多放点杨梅，我每次都是放五斤杨梅口感很好。

2我在百老泉买了52℃的烧酒10斤，普通泡杨梅酒建议50度以上比拟好，泡杨梅后酒精会浓缩比及喝的时分不会那么高的度数。

3依照一层杨梅一层冰糖来放，冰糖最好买老冰糖，不必担忧冰糖大，再大块几个小时就化开了，就像这样底下放层杨梅再放层冰糖，待会儿我还会盖上一层杨梅。

4就这样把白酒倒入装有杨梅还有冰糖的罐子外面，坐等15天后开坛品酒！

小窍门

杨梅一定要先用盐水浸泡，以免小虫子没有洗净泡出来就不好看了！