五香鹌鹑蛋的做法

1鹌鹑蛋洗净。

2预备好卤料。

3冷水下锅，烧开煮5分钟。

4去掉外皮，洗洁净。

5鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。

6老抽。

7放盐。

8大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。

9成品。

10好吃、好做。

小窍门

鹌鹑蛋卤好，腌制时间长了更好吃，我晚上做好，早上吃就很香了。