酸辣汤的做法

1一切资料洗净切好备用

2热锅冷油放入葱姜和肉末一同翻炒平均

3放入木耳和香菇翻炒平均

4参加过量清水大火烧开煮5分钟

5另起锅把鸭血和豆腐焯水，要记得放点料酒，不放鸭血会腥

6放入焯过水的豆腐和鸭血煮3分钟

7放入水淀粉搅拌平均

8依据本人口味放入过量香醋拌匀平均

9倒入鸡蛋液，放入过量盐调味即可关火

10盛入碗中撒上香菜，再滴几滴香油就更好了。

小窍门