炸牛奶的做法

1预备好生粉与牛奶，煮成牛奶糕，详细做法见下一个菜谱

2煮好牛奶糕常温可以凝结

3把它们倒出切生长条块

4鸡蛋打散

5另一个碗放入面包糠与淀粉，把牛奶糕在生粉里打个滚，在蛋液里打个滚，面包糠里也打个滚。油烧热把牛奶糕逐一放下去稍炸就可以了！

6牛奶糕自身可以熟吃，不必炸太久了。

小窍门

炸时开小火，别一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，面包糠买金色成品效果好，边炸边用捞勺捞去落下的面包糠！