做菜溜

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特色小吃

红豆卷的做法

2020-05-25 09:19:17特色小吃
原料:面粉、红豆、白糖、酵母。

红豆卷的做法步骤:1
1预备好发面,红豆(面团是昨早晨和好的,放到冰箱冷藏发酵,红豆也是提早煮好的,放了一点糖)

红豆卷的做法步骤:2
2把面团分红几个小剂子

红豆卷的做法步骤:3
3擀成稍厚的面皮

红豆卷的做法步骤:4
4像包包子一样把红豆包出来,口封好

红豆卷的做法步骤:5
5全部包好了

红豆卷的做法步骤:6
6收口放上面,擀成牛舌状,擀的时分轻点,不要把豆挤出来,我擀的就有点用力了

红豆卷的做法步骤:7
7擀好当前卷起来,放进篦子里醒发15分钟

红豆卷的做法步骤:8
8蒸锅水开后放上篦子,蒸15—20分钟就好了。


小窍门