新闻资讯

2020光明酒前一刻东方食刻美食盛典

2020-12-22 10:19:32新闻资讯

"西方食刻美食盛典"是由上海食刻文明和羡视卺传媒共同发起的年度餐饮美食盛会，是国际独一在省级卫视频道播出的餐饮美食盛典。"2020黑暗酒前一刻西方食刻美食盛典"由西方卫视

"西方食刻美食盛典"是由上海食刻文明和羡视卺传媒共同发起的年度餐饮美食盛会，是国际独一在省级卫视频道播出的餐饮美食盛典。"2020黑暗酒前一刻西方食刻美食盛典"由西方卫视中心、长宁区商务委员会主办。自2018年举行至今，"西方食刻美食盛典"已成为国际美食餐饮行业威望评奖机构，也是中国美食餐饮行业年度风向标。

"西方食刻美食盛典"组委会主席、食刻文明董事长郦辉在盛典收场时就特别引见道："往年盛典和以往很不同，我们在《China77》和《食刻精选》榜单外，思索到疫情等综合要素，特别新增了《食刻盐选》、《年度热榜品牌》、《抗疫出色奉献奖》、《老字号创新品牌》和《跨界餐饮奖》，以此鼓舞更多餐饮企业去打破创新，希望看到更多新颖的餐厅上榜。"

图说："西方食刻美食盛典"组委会主席、食刻文明董事长郦辉

12月7日，"2020黑暗酒前一刻西方食刻美食盛典"颁奖仪式在上海长宁区世贸商城金色大厅浩大举行。本次盛典由知名艺人范湉湉及西方卫视掌管人司雯嘉联袂掌管。国际各路美食家阵容弱小，董克平、小宽、王介眉、陶煜、俞沁园、俞挺、莫彦聪、高盛一等评委离开现场，为不雅众们揭晓2020年度各大榜单及殊荣。

美食家董克平、美食作家小宽

美食家王介眉、美食作家陶煜

美食作家俞沁园、修建师&美食家俞挺

美食评论家莫彦聪、美食作家高盛一

现场落座的数百位嘉宾辨别为餐饮界大咖、品牌开创人、明星大厨和知名艺人等，当晚著名男低音歌唱家魏松、《这就是街舞》第三季人气选手盖盖、大提琴演奏家邬金荣等也纷繁下台献演，国际画家吕忠平、上海话剧中心演员刘炫锐、贺坪等均应邀列席。

《这就是街舞》第三季人气选手盖盖、大提琴演奏家邬金荣

范湉湉主演收场歌舞秀《食刻预备着》

此外，黑暗乳业党委书记董事长濮韶华、中国民营经济国际协作商会丝路经贸促进中心陈垄、锦江国际餐饮投资办理无限公司副总裁周志强和孔慰、上海第一食品连锁开展无限公司党委书记兼总经理乐群、黑暗乳业股份无限公司市场部副总监林林、蓝带国际大中华区总经理商凌燕、雨帆董事副总经理方新杰等莅临现场。

蓝带国际大中华区总经理商凌燕

浦东香格里拉大酒店西餐行政总厨高晓生、桂花楼餐厅经理郑一琼

人和馆执行董事许海鸣

杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇及江浙地域获奖餐厅代表

京兆尹甜品主厨尹莲

上海锦江国际餐饮投资办理无限公司研发总监严锋、副总裁周志强、副总裁孔慰

当晚，首先公布的三大头部荣誉是来自《China77》、《食刻精选》和《食刻盐选》榜单，合计来自全国两百余家餐厅及品牌上榜。同时为关注行业最新意向，晚会还颁布了《年度热榜品牌》，以及为惩处老字号企业的晋级焕新而设立的奖项《老字号创新品牌》。

China77获奖餐厅代表领奖

《China77》颁奖环节中，两位掌管人辨别采访了L'ATELIER de Joël Robuchon（乔尔·卢布松美食坊）市场总监欧颖、上海浦东香格里拉大酒店桂花楼行政总厨高晓生、杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇，三位嘉宾辨别宣布了各自不同角度的获奖感言。

China77获奖餐厅代表欧颖、王勇、高晓生

食刻精选获奖餐厅代表领奖

食刻精选获奖餐厅代表江开国（左）、张国勇（右）

在《食刻精选》餐厅中，来自上海毛豆阿姨酒家的开创人张国勇和桐乡百翠山居·家飨餐厅的行政总厨江开国，也辨别讲述了"上海滋味"和"田园美食"的不同心得。

往年，首届推出的《食刻盐选》榜，获奖品牌代表有来自上药龙虎市场部副部长邵玉、枚青餐饮品牌开创人沁书、黔香阁品牌筹划总监陈琤华和乔尔·卢布松美食坊市场总监欧颖，这四款出自不同地域的"盐选"产品，也代表了将来西方食刻品牌希望可以携手更多优质预包装食品及企业，为线上线下的广阔消费者效劳。

食刻盐选榜代表领奖

枚青餐饮品牌开创人沁书现场宣布获奖感言

上海第一食品连锁开展无限公司党委书记兼总经理、

上海中华老字号企业协会副会长乐群为《老字号创新品牌》颁奖

为了让餐饮食品企业可以充沛展现本人，晚会更是将打造"餐饮奥斯卡"这一目的作为往年的表示宗旨。现场特别设置了跨界创意品牌、跨界商业品牌、跨界口碑品牌、跨界品尝品牌四个单项奖。每个奖项从全国餐饮品牌中遴选四家入围企业，最终由颁奖嘉宾现场揭晓获奖企业，添加悬念感。

而作为曾经和盛典协作了两届的黑暗乳业，往年进一步深化协作，成为本届盛典的冠名商。"黑暗酒前一刻"作为有解酒成效的酒伴侣产品，为餐饮企业进步了营业支出，本次晚会更是推出了"酒前一刻"文明饮酒榜。其目的是希望人们在感受酒文明的同时，也能文明饮酒、增加糜费。黑暗乳业党委书记、董事长濮韶华亲身向"酒前一刻引荐官"盛典开创人徐峙弘、美食家董克平授予荣誉称号，并一同为浦江荟、晶浦会、西方司宴等酒前一刻协作企业授予奖牌。

盛典开创人徐峙弘、美食家董克平授予荣誉称号

酒前一刻引荐官及文明饮酒榜单上榜餐厅

颁奖嘉宾黑暗乳业党委书记、董事长濮韶华

最初，虽然2020年新冠疫情致使各行各业都遭到了冲击，餐饮业也备受打击。在党地方和全国人民上下齐心的共同努力下，国际疫情失掉无效控制，消费生活逐步恢复次序。作为餐饮行业影响力平台，我们异样不会遗忘疫情时期战役在一线的医护人员们，也感谢餐饮企业在接受着经济损失的同时支持战疫，捐款、捐物，近程投喂。

上海锦江国际餐饮投资办理无限公司副总裁周志强讲述疫情故事

南京大惠企业代表强盛现场演唱抗疫自创歌曲

颁奖仪式现场，西方食刻还特别约请了瑞金病院副院长、上海市第三批援鄂医疗队队长陈尔真，瑞金病院呼吸危重医学科主任医师、上海市第三批援鄂医疗队医疗组长李庆云，瑞金病院重症医学科主任医师、上海市第六批援鄂医疗队医疗组长刘嘉琳到场，向上海锦江集团、四川火锅协会及会员单位、蟹太太、蟹家大院、南京大惠企业等抗疫优秀企业颁布本届盛典特设的《抗疫出色奉献奖》，晚会至此在男低音歌唱家魏松的歌声中进入了低潮。