您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 农家菜 农家菜 乡村嫩鸡的做法 2018-06-26 16:38:00农家菜 这是一道凉菜热吃的菜品,制作简单,得到不少食客的喜爱。 这是一道凉菜热吃的菜品,制造复杂,失掉不少食客的喜欢。制法:1.先把洋葱切成丝,放在盘里垫底,另将煮熟的土鸡肉斩成块(假如是趁热用刚煮熟的鸡,那么成菜效果会更好),直接放到洋葱丝上边(图1)。2.取大碗,放姜末、蒜末、烧椒末、盐、花椒粉、味精、鸡精和红油辣椒,调成麻辣味汁后,浇在盘中鸡肉上(图2~4)。3.净锅上火,放过量的红油和菜油烧热,下少许干辣椒节和花椒炝香后,起锅浇在鸡肉上,最初撒些香菜节便可上桌(图5、图6)。 很赞哦! () 乡村嫩鸡 乡村嫩鸡的做法 土鸡 洋葱 上一篇 酿汁茄夹的做法 此菜十分受欢迎,几乎桌桌必点,特色酱汁与茄夹的搭配很出彩。 下一篇 香煎鲶鱼的做法 此菜鱼肉鲜嫩,口感酱香微甜,咸、甜之间又融合了葱蒜的香味,口味富有层次感,鲶鱼焗后会更加鲜美。 相关 铁锅炖大鹅的做法 乡镇烧土鹅的做法 雪里蕻炒豆干的做法 乡镇杀猪肉的做法 茴香面鱼的做法 烧椒鲜猪血的做法 土豆炖腊猪蹄的做法 瓦灰鸡的做法 杂粮米糊的做法 梓潼镶碗的做法