做菜溜

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农家菜

特色口水鹅肠的做法

2016-12-29 14:34:00农家菜
成菜鹅肠爽脆,鲜辣入味。

【江湖菜】特色口水鹅肠

制造:

1、把鹅肠治净,在沸水锅里汆熟后,捞出来放冰水盆里浸泡至脆,待用。

2、取过量的凉粉装小碗里,另把鹅肠盖在其下面,浇入炒好的香辣酱,即成。