炕炕馍烧牛肉的做法

资料：

主料：牛肉、炕炕馍

辅料：姜末、蒜末、健康酱、芹菜节和青红椒节

调料：花椒粉、盐和味精

制法：

1、把牛肉切成片，经码味上浆后，入油锅滑熟，倒出来沥油待用。

2、锅里留底油，先下姜末、蒜末和健康酱炒香，再倒入牛肉并舀入过量的鲜汤，随后往锅里加花椒粉、盐和味精，最初把芹菜节和青红椒节下锅炒匀，起锅装盘。

3、另把“炕炕馍”切成小块，放油锅里炸熟后，围摆在盘中牛肉的四周，即成。