您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 脆皮黄瓜卷的做法 2020-04-28 14:24:00凉菜 成菜造型精美,口感丰富。 资料:原料:黄瓜,圣女果(装盘用)。调料(30斤黄瓜计):冰花酸梅酱9瓶、蚝油2瓶、白糖8斤、白醋1/3瓶、生抽1/3瓶、盐半斤、一品鲜酱油一两、香油红油各一两。制造:1、把以上调料混一同搅拌平均,放入冰箱冷藏5—6个小时。2、把黄瓜改成十厘米长的小段,片完之后再卷起来(这个菜必然要留意,板子要平、刀要快),放入盛器中。3、把“1”倒进装有黄瓜的盛器中,放入冷藏冰箱,温度控制在6—8度最好,腌制12个小时,黄瓜最佳口感为腌制3—4天的工夫,改刀装盘即可。 很赞哦! () 脆皮黄瓜卷 脆皮黄瓜卷的做法 黄瓜 圣女果 菜谱大全 最新菜品 上一篇 秋葵顺风卷的做法 成菜口感丰富,鲜爽味美。 相关 脆皮黄瓜卷的做法 秋葵顺风卷的做法 水晶绿豆鸡的做法 吮指大凤爪的做法 柠檬汁醉香螺的做法 泡椒海鲜鲍的做法 醋炝海带的做法 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法