酱烤黄金酥虾的做法

创作思绪：

小河虾普通都用来做热菜，我将它和黄豆米一同油炸后搭配酱料翻匀，成菜酱香味浓郁，合适在秋冬推行。

资料：

原料：

小河虾200克，颗粒丰满的黄豆米150克。

调料：

色拉油1千克，葱油20克，李锦记海鲜酱、排骨酱、蜂蜜各15克，蒜蓉、辣鲜露各5克，法香碎1克。

制造：

1.小河虾和黄豆米辨别放入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至酥香，取出控油。

2.锅内放入葱油，烧至五成热时，放入蒜蓉爆香，下入李锦记海鲜酱、排骨酱、蜂蜜、辣鲜露熬香，下入小河虾和黄豆米翻拌平均，撒入法香碎翻匀出锅放凉。