您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 芥末菜墩的做法 2019-07-18 17:31:00凉菜 成菜鲜爽味辣,十分可口。 资料:白菜,黄芥末。制造:1、将白菜洗净,去老帮,切成墩状,用白线绑好,入沸水焯熟后捞出,控净水分,备用。2、在腌制容器底部铺一层黄芥末,码上一层焯好的白菜墩,再抹上一层黄芥末,以此逐层码放好白菜墩,密封冷藏发酵36小时以上。3、来单时,取出白菜墩,拆去白线,装盘即可。黄芥末:芥末粉500克加清水250克,密封发酵24小时以上,参加白糖150克和过量白米醋、盐调成糊状即可。 很赞哦! () 芥末菜墩 芥末菜墩的做法 黄芥末 白菜 菜谱 最新菜谱 热卖菜 上一篇 香笋拌猪拱嘴的做法 成菜鲜香味美,麻辣可口。 下一篇 百合脆青笋的做法 成菜酸辣鲜爽,十分开胃。 相关 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法 香草鸭肝的做法 五彩鸭蛋的做法 秘制茄子卷的做法 老北京麻酱菠菜的做法 麦片养生黑蒜的做法 粉皮菠菜卷的做法 枇杷山药的做法