做菜溜

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凉菜

蒜香金牌虾的做法

2018-08-15 14:56:00凉菜
成菜虾肉鲜爽,蒜香味浓郁。

【创新凉菜】

资料:

主料:

大蒜子,河虾。

调料:

A料(8斤大蒜子,盐7两,味精1.4斤,白糖4.2斤)

做法:

大蒜子打碎,冲水,挤干水份,把A料放出来拌匀,上菜时虾用白醋泡一下,放上做好的蒜泥拌一下,下面再放上1.5勺A料即可。