您现在的位置是:首页 > 家常菜谱 > 凉菜 凉菜 白切东山羊的做法 2018-08-01 14:34:00凉菜 成菜口感丰富,十分鲜美。 制造:1、将羊肉切块,洗净,浸泡水中2至4个小时,捞出控水,放入锅中,加清水(没过羊肉),下入白萝卜(洗净切块),大火烧开,去掉血污和膻味后,捞出羊肉。2、锅内另换新水,弃掉白萝卜,放加羊肉,下入葱段、生姜(拍松)、陈皮等调料,用旺火烧开,撇去浮沫,参加料酒,改动中火烧至肉量变酥,用筷子能戳动时即熟3、将肉捞出,摊平于平盘中。4、将锅中卤汁再次烧开,撇净浮油,留下局部倒入羊肉盘内,晾凉,放入冰箱中冷冻。5、食用时取出,切成条装盘。 很赞哦! () 白切东山羊 白切东山羊的做法 东山羊的做法 新郑汇 上一篇 陕味炝三丝的做法 成菜口感丰富,十分可口。 下一篇 江南三味白虾的做法 成菜鲜香味美,十分可口。 相关 龙井茶香鲜鱿卷的做法 滋补山药糕的做法 烤鸭茄墩的做法 香草鸭肝的做法 五彩鸭蛋的做法 秘制茄子卷的做法 老北京麻酱菠菜的做法 麦片养生黑蒜的做法 粉皮菠菜卷的做法 枇杷山药的做法