做菜溜

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凉菜

暖心悄悄话的做法

2017-12-02 11:26:00凉菜
暖心悄悄话的做法

【凉菜】暖心悄悄话

做法:

1、生猪耳朵2个去毛,放入卤汤中卤熟;牛舌一根,也放入卤汤中卤熟。

2、两样卤好之后,趁热把卤好的猪儿片成两片;牛舌把里面硬皮去掉,一开二。

3、把片好的猪耳铺在保鲜膜上,牛舌夹在两头卷好,放入冷冻冰箱3小时,走菜时切片,带蒜汁。